筑牢校园食品安全防线

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《 舟山晚报 》( 2024年06月20日 第 05 版 )

  目前,舟山各地市场监管部门深入开展校园食品安全检查,全力护航师生“舌尖安全”。在金塘沥港幼儿园、沥港中心小学,检查人员就校园食堂原材料供应、食材进货贮存、加工制作、清洗消毒等多个关键环节进行全方位细致检查。在普陀东港幼儿园、普陀中学等地,检查人员重点围绕食堂许可管理、人员管理、加工制作、场所设备、清洁卫生等方面进行全覆盖排查。针对检查中发现的问题,提出整改措施和建议。同时,要求各学校严把食品进货关,加强食品原材料的仓储保管工作。

  《阳光热线》特约点评员——浙江海洋大学经济与管理学院教授全永波点评:校园食品安全一直都是社会热点问题,像我们高校老师,每天也面对着很多年轻学生,非常希望在课堂里能看到阳光灿烂、状态非常好的学生。但也有偶尔发生的一些情况,比如食材在储存过程中不到位,加工制作过程中程序上不到位造成相应污染,还有清洗消毒餐具以及人员管理等,这些都可能影响食品安全,最后危害年轻人、少年儿童的利益。虽然舟山类似案子发生的概率是非常低的,但我们还是希望全社会要警钟长鸣。