□记者 朱丽媛 通讯员 周文奇

　　本报讯   蔬菜不应有枯黄、萎蔫、腐烂等现象，不同种类的蔬菜应有符合规格的外观和尺寸……日前，由市菜篮子服务有限公司制定的《蔬菜品质验收标准》出炉，该《标准》从新鲜度、完整度、成熟度、安全性、规格等五方面入手严格把关，让市民吃上物美价廉的高品质蔬菜。

　　17日晚7时左右，35吨各类蔬菜抵达市菜篮子服务有限公司配送中心，有着20多年蔬菜行业从业经历的验收员王建海便开始对每个品种的蔬菜逐一验收。

　　“像大娃娃菜，叶色呈黄色，没有黑点，这种品相符合标准。如果有青叶或者黑点的，就要退回去了。”王建海告诉记者。

　　据了解，为更好地提供优质、健康、安全的蔬菜产品，提升消费者满意度，降低门店经营中的生产损耗，该公司不仅制定了严格的蔬菜验收标准，还新组建了验收部，通过品质验收把关、建立验收机制流程等，进一步保障蔬菜品质。

　　根据《标准》，“菜篮子”直供店销售的蔬菜应具有鲜艳的色泽；具有完整的形状和结构，不应具有破损、裂纹、变形等情况；有足够的成熟度，不应有过生或者过熟的现象；符合食品安全标准，不应含有农药残留、重金属等有害物质；不同种类的蔬菜应有符合规格的外观和尺寸，不应有过大或过小的情况。

　　“就以这批本地番茄为例，其中有一筐中有个头特别小的，我们挑拣出来后，退给农户。”市菜篮子服务有限公司生鲜采购中心副经理黄雷告诉记者，验收的“关卡”不止一个，通过验收的蔬菜发送到各“菜篮子”直供店后，还需进行一次质量抽查，“如果依然有问题，门店也会及时向我们的采购部门反馈，对这些如外包装有破箱破包的问题蔬菜，直接退货处理。”

　　为满足市民“菜篮子”多样化的消费需求，“菜篮子”不仅在蔬菜品质上严把关，同时在3家直供店增设了精品蔬菜区，并逐步扩面。

　　“今年我们还制定出台了《2024年门店绩效考核办法（试行）》，推动门店管理精细化，并将组织员工业务技能提升培训，通过组织赋能提升门店经营管理能力，让市民在‘菜篮子’买到高品质蔬菜的同时，更能享受到高品质的服务。”市菜篮子服务有限公司相关负责人表示。