路边的“黄花菜”不要随便采

有夫妻双双误食中毒

字数

《 舟山晚报 》( 2024年06月05日 第 03 版 )

  近期,有不少市民发现,在舟山的公园、路边、农家小院……大片的“黄花菜”盛开了。

  很多人以为,这就是我们常吃的黄花菜。实际上,这种花学名叫萱草。萱草也叫“忘忧草”,和黄花菜都属于百合科的“同宗兄弟”。值得重视的是:黄花菜可以食用,但萱草是不能食用的!

  近日,杭州42岁的李女士在公园健身消遣时,发现了一簇簇的橙黄色花,“这不就是我们常吃的黄花菜嘛!”格外眼馋的她,将黄花揪下带回了家。

  李女士将新摘的“黄花菜”和粉干一起煮,和丈夫一起食用。晚饭后,夫妻俩开始上吐下泻,随着病情不断加重,二人更是头晕目眩、狂吐不止,每隔几分钟就排泄出水样粪便。

  他们立即拨打了120急救电话,李女士的老公怀疑和吃的“黄花菜”有关,还揣了一簇带去医院。

  “好在患者带来了标本,他们吃的应该是大花萱草,出现的腹泻等症状,都是秋水仙碱中毒的表现。”医生介绍,大花萱草等观赏用萱草中的秋水仙碱含量很高,即使经过高温的处理,含量依旧不会减少。好在抢救及时,目前李女士夫妻俩已脱离危险。

  据了解,秋水仙碱本身无毒,但进入人体后会代谢为有极强毒性的二秋水仙碱,对消化道产生刺激作用,出现恶心呕吐、腹痛腹泻等胃肠道症状,严重的会出现血尿、便血,此外还可以抑制骨髓造血功能、麻痹神经和平滑肌,甚至可麻痹呼吸中枢导致死亡。严重的患者甚至需要血液净化治疗。

  医生强调,因为秋水仙碱中毒没有特效解毒剂,误食中毒者,应第一时间漱口催吐并立即送医,以便减轻毒性反应。此外,普通人很难分辨各类萱草,大家不要随意在野外采挖萱草食用。

  (内容来源竞舟客户端)