范永海

　　阳春四月中旬，给爹打电话时，爹告诉我家乡的洋槐花又开了。放下电话，我眼前便出现一片洋槐树，满树满树的雪白，满树满树的繁花，像下了一场雪，把家乡装扮得格外美丽。那是一种白色的花朵，小巧玲珑，散发着淡淡的清香，不像牡丹那样富贵艳丽，却自有一种朴素的美。它们给了我多少儿时的欢乐时光，给了我多少香香甜甜的味道。

　　我的家乡在河南南阳城北一个叫大马营的农村。那里有清澈的河水，有青葱的树木，有金黄的麦田，更有那满村遍野的洋槐花。那里的人们淳朴热情，勤劳善良，那里就是我魂牵梦绕的家乡。儿时，每到洋槐花盛开的春季，它们就像雪一样白，像云一样轻，点缀着大地，使家乡的景色更加美丽迷人。整个村庄弥漫在花香之中，大人小孩都去采摘这大自然的馈赠，家家户户飘出浓郁的香气。那香甜的蒸洋槐花，是我们姐弟四人小时候最喜欢吃的美食之一。

　　洋槐树是一种乡间很常见的树种，种植面广，容易繁育。春天来临，满树的槐花就会绽放，花瓣雪白无瑕，朵朵挂满枝头，娇小而繁多，一串一串的，仿佛一夜间就有了大片的云。每当这时，整个村子就浸染在阵阵的芳香中，让人心旷神怡。我们小孩子会站在树下观望，胆大的就会迫不及待地爬上树，一边采摘一边把花放嘴里吃，胆小的跑去告诉大人洋槐花开了。小孩子们围着槐树嬉戏打闹，等待大人做好香喷喷的蒸洋槐花。

　　儿时，农村人生活条件都不好，蒸一些野菜或野花之类的东西吃，不仅增加了营养，而且省了粮食。大人们在摘回洋槐花的时候，还会顺手带回一些野菜，比如荠菜、苜蓿、野马齿苋等。摘干净的洋槐花被整齐地码在屋檐下或院子的簸箕里，它们雪白雪白的，映着房顶上空的蓝天白云，在微风中微微颤动，像一串串风铃。这个时候，我们小孩子是最快乐的，围着这些洋槐花不停地闻啊看啊，舍不得离开半步。连家里养的小狗也会偶尔停下来嗅嗅花香，然后舔舔它的前趾。

　　外婆在厨房里忙活的时候，我和姐姐站在锅台旁边，看着外婆把一串串的洋槐花塞进笼屉里去蒸。我们就会趁机抓起一两个放进嘴里嚼一嚼，甜滋滋的，一股清香直沁肺腑，那种熟悉的味道立刻弥漫全身。我会忍不住大声喊叫“好吃”，外婆看着我们吃得津津有味的样子，就会笑着说：“真吃嘴！”那香甜的味道至今还留在我的记忆中。

　　其实在家乡，还有一种传统的吃法——炸槐花饼。外婆把摘回来的洋槐花用清水洗干净，先把花瓣弄散放在盆里，再放上面粉、盐和水搅拌均匀，然后放在蒸锅里蒸熟，最后下油锅煎炸一会儿，捞出就是一道美味可口的佳肴了。我们围坐在桌子旁吃着外婆做的美食，嘴里不停地说真好吃，下次再给做。

　　家乡的洋槐花又开了，我知道现在的洋槐树比以前少了很多，后来被人砍掉，没有补种过。生活条件好了，吃的人也少了，无非吃个新鲜。又到了采摘的季节，我在千里之外的舟山工作，不方便回去。但思绪却回到了童年，我仿佛走在乡间的小路上，闻着沁人心脾的花香，拉着伙伴小拴、举章和小周的手在洋槐树下疯玩……

　　家乡的洋槐花又开了，当年给家人做蒸（炸）洋槐花美食的外婆和母亲都已作古，只有爹能看到那雪白的花朵了。无论我走多远，无论在外面经历了多少世事沧桑，都会思念家乡的山山水水，思念家乡的一草一木，思念家乡的一砖一瓦。

　　家乡的洋槐花又开了，是我心中最美的风景。