沈家门小学五（9）班 

　　小记者 翁钰函（证号B03144）

　　寒假期间，我经历了一件非常有趣的事情，那就是在妈妈的指导下尝试炒菜，结果却炒出了一锅咸味十足的“美食”。这次经历让我学到了不少东西，也让我感受到了成长的喜悦。

　　那是一个阳光明媚的下午，妈妈正在厨房里忙碌地准备晚餐。我站在一旁看着，心生向往。妈妈看我一脸渴望，便笑着说：“你想学炒菜吗？我可以教你呀。”我欣喜若狂，连忙答应了下来。于是，妈妈开始叫我如何处理食材，如何掌控火候，我一边听，一边认真地记录下要点。

　　在妈妈的指导下，我终于开始了我的糖醋排骨之旅。首先，我把洗净的排骨和切好的姜片放入锅中，倒入适量的油，开始翻炒。炒到排骨变色后，妈妈告诉我得加入酱油、糖，结果我却错把糖当成了盐，炒出了一锅咸味十足的“美食”。我有些懊悔自己的粗心，但妈妈安慰我说：“没关系，下次不要搞错就好了。”

　　第二天，我又尝试炒菜。这次，我特意看清楚了“糖”和“盐”的标志，但当我尝到锅中的菜肴时，却发现味道又有些甜了。我沮丧极了，心想：难道我真的不适合炒菜吗？然而，妈妈并没有放弃我，耐心地告诉我：“炒菜要掌握好火候，还要注意食材和调料的搭配。不要急于求成，慢慢来，一定会成功的！”

　　最后在妈妈的鼓励下，我又一次挑战自己，开始第三次炒菜。这次，我把火候控制恰到好处，炒菜的技巧和调料的调配也更加熟练。当我再次尝到锅中的菜肴时，发现味道已经非常美味，咸味和甜味也放得刚好。我激动地看着妈妈，妈妈也露出了满意的笑容。

　　通过这次炒菜的经历，我学到了很多。我明白了做任何事情都需要耐心和细心，不能急于求成。其次，我认识到，在学习新事物的过程中，总会遇到困难和挫折，但只要坚持不懈，总会取得成功。

　　●老师点评：

　　成长是一次次开启技能、挑战升级的过程，从起初的新鲜感驱使，到得到允许后的不断尝试，小作者用“自嘲”的方式，描写自己学习炒菜的经历，并从中明白了做任何事不仅要有耐心和细心，更要有一而再，再而三，三而不辍的精神，才能取得成功的道理。

　　指导老师：乐亚波