豚草 仔细看，这个是豚草

艾草 长这样的才是艾草，可以放心吃

（内容来源竞舟新闻微信公众号）

　　清明前后，舟山人爱吃的麻糍和青饼纷纷上线，谁家的冰箱里还没点这种糯叽叽、香喷喷的绿色团子呢？

　　小小团子，碧绿可口，清香扑鼻，它们的主要原料就是野生的艾草。

　　舟山人习惯把艾草叫做“青”，这种“青”在清明前后长势最旺，也最易采得。最近就有很多小伙伴相约一起上山“割青”，准备带回来自己加工成青饼食用。

　　但你知道吗？有一种植物长得和“青”极其相似，常被人们当作艾草误食，它就是豚草。

　　艾草和豚草，别再傻傻分不清啦！

　　仔细观察的话，两者的叶片形状、植株高度和气味，其实都有明显区别。

　　艾草，具有浓烈香气，叶片较厚，叶片卵状椭圆形，羽状深裂，裂片椭圆状披针形，边缘具粗锯齿，上面暗绿色，背面披灰白色绒毛。

　　豚草，比艾叶矮一些，下部（1～5节）叶对生，上部叶互生，叶片三角形，1～3回羽状深裂，裂片条状披针形，正面深绿色，背面淡绿色，两面均有短糙毛。豚草没有艾草那么清香，而是散发出一种刺鼻、辛辣的气味，就像是混合了芦荟和大蒜的味道。

　　豚草是人类早期认识到的过敏性疾病“枯草热”（季节性花粉过敏）的主要过敏原，豚草过敏主要可诱发过敏性鼻炎且容易并发哮喘和皮肤症状，严重的就会并发肺气肿、肺心病乃至死亡。

　　误食豚草怎么办？

　　豚草对人体健康和生态环境的危害都非常大，若不小心食用后出现呕吐、腹泻、昏睡或全身无力、全身过敏等症状，应立即采取急救措施。

　　出现中毒症状时，应立即停止食用；用手指或其他工具及时进行催吐；及时就医，若有残留的野菜，也需打包带上，方便医生鉴定中毒源。