一芽一叶一抹香，一人一篓采茶忙。随着气温回暖，又到了茶叶采摘季。日前，位于普陀的法雨茶叶厂开始采摘今年第一批新茶。

　　在采摘现场，一排排茶树郁郁葱葱，绿意盎然。茶农们腰挎竹篓穿梭在茶垄间，忙着“掐嫩取鲜”，将早春的新茶收入囊中。

　　据法雨茶叶厂余芬介绍，这样子的嫩头比较好，现在是第一拨。她从事这一行已有十多年，对采茶炒茶流程非常熟悉，一个上午就采摘了15公斤多嫩芽。

　　新鲜采摘的嫩芽需晾晒三到四个小时，再进行杀青、揉捻、炒茶。整个程序完成后，加工室内茶香四溢。

　　据了解，目前早春的第一批茶叶以乌牛早为主，浙农113和中农102将于3月下旬开始采摘，九坑的采摘时间最晚，预计在清明前后。

　　据介绍，今年乌牛早每公斤价格3000元至4000元，与去年基本持平。由于今年雨水较多，茶叶大批量采摘会集中在3月底。

　　（内容来源竞舟客户端）