第一次包饺子

王姝媛 字数:

《 舟山晚报 》( 2024年02月26日 第 12 版 )

  沈家门第一小学四(3)班

  小记者 王姝媛(证号B02120)

  每年冬至,我家一直有全家齐上阵,一起包饺子的习惯。今年,我将第一次成为包饺子队伍的主力队员之一,学学怎么去包饺子!

  到了晚上,我们一起为今晚的饺子奋斗。妈妈的实力最强,所以调制馅料的活都由她一手包办。只见妈妈干练地洗菜、切菜、调料,很快饺子的馅料就准备好了。此时的我已经跃跃欲试地坐在椅子上,手边摆着一碗纯净水,这可是饺子能否包成功的秘诀呢!

  妈妈包得最快,饺子包得最规整。筷子一夹就是适量的馅料,手指轻沾水碗,往饺子皮上一抹,接下来灵巧的手指上下翻飞,一枚如叶子般纹理清晰的饺子就在她的掌中诞生。此时的妈妈就是造物主,弹指间就是一个个奇迹的诞生。可惜我粗笨的手指拧巴了一圈,只能无奈放弃。而一旁的老爸就是我最不屑的存在,他就是没有感情的机器,冷漠地用拇指和虎口一捏就是一个饺子,毫无美感。但我又不得不屈服于现实的残酷,第一次包饺子还是从简单开始吧!

  我观察着老爸的动作,第一步填馅料,第二部虎口相合,第三步完成!将流程在脑中过了几遍,我胸有成竹地拿起一片饺子皮摊在左手上,右手贪婪地舀了一大勺馅料,将饺子皮填得满满的。最后果断地用力一按,只见本来好好呆在饺子皮里的馅料就像逃难的难民一般从破口处一涌而出,爬满了我的两只手。“这就是贪婪的后果!”一旁的老爸幸灾乐祸地对我指指点点,我气得瞪了他一眼,也明白了自己失败的原因——馅料放太多了!总结经验,我继续挑战,这回我只放了第一次一半的馅料,然后一鼓作气,两手用力。这回饺子没有破损,却是一个歪七扭八的形状。看着我手中的成品,老爸含着笑意打趣道:“谁会吃这种怪里怪气的饺子啊!”“这是它的特点!它是一只有灵魂的饺子!”我不满地反驳。

  后来我看着自己第一次包成功的饺子,越看越满意,它虽然其貌不扬,但是在一众饺子中独具风格,它可是有灵魂的饺子呢!到了吃饺子的时候,在一群规整的饺子中,我一眼就找到那只有灵魂的饺子!美美地吃着自己包的饺子,真好。