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“浑水”也能成品牌
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《 舟山晚报 》( 2024年01月23日 第 05 版 )
□大力
日前,长三角消保委联盟开展“2023长三角伴手礼”评测活动,并发布展示了入选的优质企业产品,我市企业——舟山天沐水产科技有限公司的“浑水桃花岛”大黄鱼成功入选。这款在桃花岛海域散养培育的大黄鱼具有野生品质和口感,以“浑水”冠名更让人耳目一新。原来,只要激活优势,“浑水”也能成品牌。
很多游客认为,舟山风景优美、空气清新,但很多海域是“浑水”,实为美中不足。不少舟山人也同样不看好“浑水”,觉得不如清澈的海水让人心旷神怡。于是就尽可能回避大海的颜色,或者说舟山的海水也有蓝的地方、清的时候。其实,水至清则无鱼,正是“浑水”孕育了鲜美的舟山海鲜。凸显“浑水”特色,舟山海鲜更显无与伦比。“浑水桃花岛”,正是牢牢抓住了这一优势。
“浑水”更适合鱼类生长,而人们之所以“喜清不喜浑”,除了视觉因素之外,更多是误以为“浑水”“不干不净”。但事实上,海水是否洁净并不是颜色或透明程度决定的,“颜色歧视”完全是一种偏见。从这个角度说,“浑水桃花岛”独树一帜打响“浑水”品牌,也是理直气壮地为舟山的海水做了广告。
舟山的海水有点“浑”,这应该是一种特色。“浑水”当然会影响透明度,但“清水”却养不出誉满天下的舟山海鲜,你更爱怎样的海水?“浑水桃花岛”开了个好头,大家都应该多为“浑水”点赞,共同打响舟山海鲜的“浑水”品牌。