□通讯员 缪珊珊 杨青 

　　驻普陀记者 翁青青

　　本报讯  沈家门海鲜夜排档作为普陀的金名片，不仅是外地游客来普陀的热门打卡点，也是本地市民宴请亲朋好友的尝鲜首选。

　　近日，《海鲜夜排档星级评定》舟山市地方标准发布。今后，沈家门海鲜夜排档的所有摊位将率先依照此标准开展星级评定，以进一步提升夜排档整体品质，让这张金名片更加闪亮。

　　根据《海鲜夜排档星级评定》舟山市地方标准，沈家门海鲜夜排档的每个摊位都将经营信息公开、场所布局、设备设施、人员管理、原料管理、污染防治管理、菜肴制售、特色服务等方面接受严格的评估，并被划分为五星、四星和三星三个等级。

　　得分范围不小于70分且小于80分评定为三星级，不小于80分且小于90分评定为四星级，不小于90分评定为五星级。得分低于70分，或特色服务得分低于60分，不予评级。评定过程中，一旦发现摊位存在以假乱真、以次充好、重复使用过期变质的食品等违规行为，甚至涉及食品安全和人身安全重大事故的，将被取消评定资格。

　　据悉，《海鲜夜排档星级评定》不仅适用于统一建设连片经营的海鲜夜排档的星级评定，也适用于在档点集聚的设定区域内实行统一管理的海鲜夜排档的星级评定。

　　普陀区还举办了《海鲜夜排档星级评定》舟山市地方标准学习培训会。培训会上，沈家门海鲜夜排档48家摊位的经营者和管理人员在专业评定专家的指导下，认真学习《海鲜夜排档星级评定》舟山市地方标准的基本内容。市市场监管局普陀分局质标科科长魏海东表示，此次培训会后，他们将携手其他相关部门，对沈家门海鲜夜排档各摊位展开严格的星级评定。

　　预计在今年“五一”假期前，普陀区将综合三次评定结果，确定首批星级排名。后续每月按照评定标准对星级结果进行重新认定，以激励各摊位持续发挥优势、追求卓越。