价格便宜,外销也“淡”了,带鱼船都不打算出海了

今年舟山带鱼价格实惠,市民无须囤货

张莉莉 字数:

《 舟山晚报 》( 2023年12月15日 第 06 版 )

  □记者 张莉莉 文/摄

  临近冬至,舟山带鱼也即将迎来最肥美的时候。近日,记者走访了舟山国际水产城以及部分菜场,发现今年带鱼价格较往年便宜不少,顶带批发价只需六七十元一公斤,和往年相差一半,销量方面也有所下滑,尤其是销往外地的单子减少较为明显。

  业内人士预测,今年舟山带鱼的价格不会“狂飙”,市民能吃到实惠的带鱼了。

  带鱼价格较去年回落明显

  12月12日上午,舟山国际水产城一家店铺门口,刘先生正在清洗带鱼。一条条三指宽的带鱼闪着银光,品相不错。

  “这些带鱼是八两到一斤的规格,我是批发来家里吃的,20多元一斤,都是雷达网带鱼。”刘先生说,自己也做海鲜生意,不过自家船是捕虾的。虽然不做带鱼生意,但刘先生也明显感觉到了带鱼价格的变化。“这样规格的带鱼在往年,批发价怎么都要三四十元一斤。”

  带鱼价格便宜了,成了今年海鲜市场上的共识。

  在舟山国际水产城里,李先生正在招呼工人打包海鲜。听到带鱼价格这个话题,他感叹说:“价格差多了,一斤左右规格的带鱼只要二三十元一斤,和去年相比价格差了一半。”一听这话,旁边的另一位海鲜商反驳道:“差了一半还要多,往年这时候最起码要七八十元一斤。”

  在国际水产城做了29年海鲜生意的何先生也认证了这一点。“20年前带鱼也就这个价格。”何先生说,目前每条重量在0.75公斤左右的顶带批发价也就六七十元一公斤,放在前几年最起码要二百六七十元一公斤,到冬至的时候,顶带批发价就可以“飙”到每公斤三百元左右。

  价格变化在菜场里也有体现。在普陀东河市场摆了五年摊的翁先生说,往年10月份以后,正是带鱼“身价”开始涨的时候。“以前这个时候,一斤以上规格的带鱼一般卖到100元左右一斤了,今年卖四五十元一斤。”

  尚女士在沈家门金叶菜场门口开了一家海鲜门店,记者看到店门口放着四筐内洋带鱼。按照规格不同价格也有所差异,便宜的只需20元一公斤,四指宽的每公斤也就一百元出头。“我感觉今年便宜多了。”尚女士说。

  发往外地的礼包少,销量“淡”了许多

  和价格一起下滑的还有带鱼的外销量。

  以海鲜销售为八小时外副业的温先生说,从九月下旬开始,带鱼销量就没什么起色。前几年,从十月到年前这段时间,温先生最起码能发1000~1500公斤带鱼,近的发到宁波,远的发到新疆,但是今年国庆到现在,发货量还不到50公斤。

  “之前常驻舟山的电商还有直播带货的那些人,现在几乎看不到他们了。”温先生说,往年,电商发到全国各地的带鱼几乎能占整体产量的一半,但今年外销“淡了”,很多带鱼都由本地市场消化,也有一部分分流到了宁波。

  “原先外地的单子多,本地再销售一部分。”翁先生说,今年情况则反了过来,外销的单子少了许多。过去,他每天发往江浙沪的礼包有几十个,如今很少有寄到上海的礼包。本地带鱼销售影响倒不大,线下摊位每天能卖50多公斤带鱼。

  “我们主要做下半年生意。”翁先生说,往年这个时候,本地很多过年要发放福利的单位已经开始收购带鱼等海鲜了,冷库也开始大规模收购,但是今年这些场景都没能上演。

  尚女士的门店规模不大,过去每箱10~15公斤的带鱼,一天就能卖掉一两箱,现在两天都不一定能卖完一箱。

  据从业者透露,销量和价格双双下滑,很多捕带鱼的渔船不打算出海了。李先生自己家也有船,他说捕带鱼去年每一船的产值基本在三百万元以上。而今年,一船才卖了100多万元,好的时候能卖上200万元。“船开出去要亏本的。”李先生说,要是这趟渔船出去产值依旧上不去,自己也不打算开了。

  临近冬至,带鱼品质一天好过一天,要是在往年,价格也会随着品质节节攀升。不过根据目前的产量和销量,不少从业者都表示,看情况今年的带鱼价格估计不太可能出现以往的“狂飙”现象,爱吃带鱼的市民今年可以吃到实惠的带鱼,也不需要囤货了。