家乡的味道
翁得然 字数:
《 舟山晚报 》( 2023年12月04日 第 06 版 )
普陀小学五(7)班
小记者 翁得然(证号A11131)
我的家乡是舟山,这是一座由2085个岛屿组成的“千岛之城”。这里充满了浓浓的烟火气,尤其是又香又鲜的海鲜味。
舟山的海鲜种类繁多,展现出不同的美味。梅童鱼是一种比梅鱼小一点的鱼,它肉质鲜嫩,配上雪里蕻咸菜,清蒸最好吃。在蒸制的过程中,梅童鱼的肉变得细腻无比,用筷子轻轻一碰就松散开来,必须用勺子来舀;梭子蟹是舟山的特色,它身披灰色铠甲,时不时挥舞着它肥大的钳子。我觉得它烤着吃最鲜甜,不用任何调料,在铁锅上翻过来烤8分钟,闻到焦香扑鼻的味道就可以吃了。烤熟后的蟹是红色的,稍微一用力就能打开它的壳,里面是金色的蟹黄和雪白的蟹肉。每到深秋,这些蟹黄就会变成红色的蟹膏,令人回味无穷。除此之外,蛤蜊、十六枚、对虾等都是舟山的鲜味。
舟山海鲜的味道不仅停留在每一位舟山人的舌尖上,更烙印在我们的心中。听妈妈说,她外出求学,每次临走前外公总要给她烧一碗海鲜面。回家时,她最想吃的仍旧是那碗海鲜面。这大概就是家乡的味道吧!有一次,我们一家三口去外面旅游了好几天,回来的第一顿饭就是海鲜面。回想起那一碗面,真是香气扑鼻,里面放满了红虾、鱼子、蛤蜊……我舀起一口汤,香味浓郁,充满了大海的味道,我们一口汤一口面一起吃下去,顿时感觉身体暖洋洋的,舒服极了。
家乡海鲜味,最抚乡人心!
老师点评:
家乡的味道是什么?对于舟山人来说,那毫无疑问就是海鲜的味道了。小记者抓住舟山海鲜特有的味道,列举了梅童鱼和螃蟹两种典型海鲜代表,通过细节描写表现出海鲜的美味。同时在文章的后半部分又用舟山海鲜面将“味”转到“情”,过渡自然,充分展现出小记者对文章的把控力。结尾一句“家乡海鲜味,最抚乡人心”,让文章升华,表现出对家乡的挚爱深情,是一篇有味、有情、有心的好文章。
指导老师 邵玉玲