定海区环城东路，两旁的杉树叶已染成了红色，行人如同置身于风景画中 记者 陈永建 摄

南海实验小学红领巾实践基地迎来白菜丰收 记者 张磊 通讯员 严节节 摄

新鲜的萝卜，带着泥土的清香 通讯员 陆志杰 摄

农民们正在晾晒稻谷，景美如画 记者 陈永建 摄

农户忙着腌制咸菜 记者 姚凯乐 摄

普陀观碶头，村民正在晒鱼鲞 记者 张磊 摄

居民在店门前晾晒腊肉 通讯员 胡社友 摄

晚稻收割完后的秀山岛 记者 张磊 摄

　　□记者 张莉莉 通讯员 木易

　　露凝霜重渐倾欹，宴赏才过小雪时。秋远去，寒入冬。我们就此迎来了小雪节气。

　　自此时起，所谓“十月小阳春”已成过往。冬令已成，阳气深潜，草木凋零，动物蛰藏。

　　“小雪”不一定下雪

　　光听“小雪”这个节气名称，不免让人联想到白雪飘飘的画面。

　　“小雪”，一定会下雪吗？事实上，节气“小雪”和气象学意义上的“小雪”没有必然联系，并不代表一定会下雪。

　　气象学上把下雪时水平能见距离等于或大于1000米，地面积雪深度在3厘米以下，24小时降雪量在0.1~2.4毫米之间的降雪称为“小雪”。而《孝经纬》中对节气“小雪”的解释则如下：“（立冬）后十五日，斗指亥，为小雪。天地积阴，温则为雨，寒则为雪。时言小者，寒未深而雪未大也。”

　　“雪”是寒冷天气的产物，故以“小雪”比喻这个节气期间“气候寒未深且降水未大”的气候特征。“小雪”节气是反映气温与降水变化趋势的节气，并不是表示这个节气下很小量的雪。

　　小雪节气的到来，意味着天气越来越冷，降水量增多。不过我国黄河中下游地区的初雪一般发生在小雪节气，而长江流域的初雪一般要等到大雪到冬至节气之间。

　　古人将小雪分为三候：一候虹藏不见；二候天气上升地气下降；三候闭塞而成冬。当气温持续走低，极少有雨，彩虹也就失去了踪迹。此时，天空中的阳气上升，地中的阴气下降，导致天地不通，阴阳不交，所以万物失去生机，天地闭塞而转入严寒的冬天。

　　小雪降雪，预示来年丰收

　　自古以来，二十四节气就是指导农业生产的指南针。小雪，自然也不例外。

　　民间有不少和小雪有关的谚语，讲的就是小雪对农事活动的影响。

　　例如农谚有云：“小雪雪满天，来年必丰年。”这里有三层意思，一是小雪落雪，来年雨水均匀，无大旱涝。二是下雪可冻死一些病菌和害虫，来年减轻病虫害的发生。三是积雪有保暖作用，利于土壤的有机物分解，增强土壤肥力。因此俗话说“瑞雪兆丰年”，是有一定科学道理的。

　　小雪过后，我国北方地区的农业生产进入冬季田间管理阶段，农民们开始为果树修枝，继续灌溉冬小麦，抓紧收割白菜等蔬菜。在南方地区，田里仍有大量庄稼，农事比较繁忙，广东有“小雪满田红”的说法，这里的“红”不是指颜色，而是指农活多，人们会在此时收获晚稻，播种晚麦。

　　小雪习俗多与吃有关

　　小雪的相关习俗大多与吃有关。这也不难理解，在古代，冬季食物匮乏，因此在冬季正式来临之前，必须做好越冬准备。

　　小雪节气吃糍粑,是南方地区的传统民俗，主要在象山宁海一带，而舟山民间有吃麻糍的习俗。

　　麻糍是舟山民间传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的贡品，古有“十月朝，麻糍禄禄烧”之说。

　　腌咸菜是舟山民间的又一小雪传统节俗。小雪后气温急剧下降，西风乍起，天气变得干燥，这个时候也是雪里蕻、芥菜收割、腌制的时候。此时，农民会将收割好的雪里蕻和芥菜，经晾晒后入缸腌制，以备过冬食用。民间一直有“冬腊风腌，蓄以御冬”的谚语。

　　同样一句谚语在舟山表现为“腌咸菜”，到了南方其他城市则表现为“加工腊肉”。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗。例如广州人最喜欢用腊味来做腊味萝卜糕、腊味煮香芋，还有腊肠炒蜜豆。因此，一些农家会趁着小雪时节开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。

　　台湾中南部海边的渔民们会在这个时候开始晒鱼干、储存干粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾的俗谚“十月豆，肥到不见头”，指的就是在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

　　小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯。在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。

　　小雪养生切记防寒保暖

　　冬季是享受一年收获果实的时节，也是养生的重要时节，冬季天气寒冷，水气与湿气、寒气相结合，最容易使人生病，所以在小雪及以后的时节里“外防湿冷，内防燥热”尤为重要。

　　起居上，要做到早睡晚起。人们要适当早睡，同时，早晨也不宜起得太早，保证充足的睡眠。不过这里的晚起并不等于提倡“赖床”，而是要以日出时间为尺度。

　　衣着上，太厚太薄都不好。建议外出时，体质弱的人最好穿高领而且护腰的服装。注意脚部的保暖，坚持用温热水洗脚、按摩和刺激双脚穴位，以促进血液循环。

　　小雪节气前后，由于夜间时间越来越长，白天时间越来越短，气温降低，天气时常阴冷晦暗，再加上树叶凋零，寒风瑟瑟，人们的心情很容易受到影响，引起心理上的一些感伤，尤其是一些老年人和慢性疾病患者，甚至会导致抑郁症状的发生。此时应调节自己的心态，注意精神的调养。保持乐观，节喜制怒，多听听音乐，让美妙的旋律为生活增添乐趣，同时，要多参加娱乐活动，多晒太阳。

　　饮食方面，“秋冬养阴，无扰乎阳”，小雪节气既不宜吃生冷食物，也不适宜进食过于燥热的食物，以防内热出现口鼻干燥、大便干燥、口干口苦等症状。对于体寒者，宜适当吃一些温补食品，如羊肉、牛肉、鸡肉等。对于容易上火的人，日常饮食应以清淡为原则，如大白菜、萝卜、莲藕、香蕉、梨和苹果等。

　　此外，冬天是藏精固精的好时机，在冬季养护肾脏能达到事半功倍的效果。这个时候，可以多吃益肾食品，如腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等。此外，如黑芝麻、黑豆、黑米、黑枣、黑木耳等，也有很好的补肾功能。