照片由受访者提供

　　□记者 朱蔚

　　倾诉人：巧克力小姐

　　倾诉时间：11月5日

　　去年上半年，巧克力小姐把她的手工作坊开到了盐仓黄沙村。距离定海十余公里的乡村，会以怎样的姿态迎接自己，她心里也没底。通过一年半时间与村民相处，巧克力小姐的手工技能和空白知识点获得了提升，同时，她也深刻地感受到了当地村民给予的温暖与愉悦。

　　真的是一村子热心人啊，她甚至觉得这个村里的老百姓都有些佛系，“他们更注重追求精神共富。”

　　村民都很热心

　　随时帮我搭把手

　　我大概是2022年5月到盐仓黄沙村的，那时乡野工坊还在装修中。在这个村里，我也是初来乍到，人生地不熟的，谁都不认识。不过当地的老百姓看到有新的店铺装修，走过路过都会进来看两眼。进入到软装的阶段，他们还会来搭把手，看到地上堆着垃圾，顺手就帮你收拾了。

　　就这么慢慢地熟悉了起来，相处得越久，就越能感受到，他们是真热心。我去井边洗东西，他们会凑上来一起聊着，顺手就帮我把眼前的一堆一起洗了。

　　这个村里住着好多渔民，对于各种各样的鱼的处理方式，有着非常丰富的知识：比如不同的鱼是怎么储存的，以及鱼的各种烧法……

　　我呢，虽然喜欢自己动手做美食，在村里开的乡野工坊，也是一家顺应四季的手工美食店，但要怎么处理不同的鱼，知道得还真不多。村民们会随时指导我，看到我洗鱼的时候随随便便就把肚子剖开了，急得连忙纠正，“可不能这么弄，鱼的鲜气就没有了。”这语气，就像家里人说话一样。

　　我也在村里吃到了最新鲜的蔬菜。他们在村里种着的一亩三分地，迎合着不同的时节，生长着各种各样的蔬菜。我走过的时候，他们都会快一步摘下来直往我兜里装，说这是“落刀鲜”，新鲜又好吃。我在店里干活，不是经常系着围裙嘛，他们就把各种菜一把裹进我的围裙里，让我装满了带回去。

　　村民们帮我义务腌鱼

　　一直干到半夜十二点

　　他们到附近的海塘捡螺，回来时也都记着分我一些。这满满的深情厚谊啊，给得太多了，我也不好意思收呀，索性就把它们买下来。

　　有一天晚上，我临时从码头拿来蛮多鱼货，本想偷懒放到冰箱，等第二天再处理。他们说：“巧克力，这不行的，这么新鲜的鱼，放到第二天，鲜气就没了。”好家伙，这个时间再洗再腌再晾这些鱼，等到弄完不就半夜了，而且我手上什么工具都没有。

　　真的是一次众筹腌鱼，处理这些鱼所需要用到的工具，都是他们从家里拿给我的，什么晾竿啦、毛竹签啦，甚至还有村民主动提出借狗给我，因为村里有流浪猫，“把我家的狗牵来拴在院子里，猫来了，狗会叫的，就吓走了。”

　　村里人平时休息得早，他们还帮我挨家挨户去敲门，叫起来几个是几个，帮着我一起洗鱼、劈鱼、晒鲞。处理好的鱼，要在水里腌4个小时，才能拿起来挂上，算算时间，干完活就是夜里11点多了。我是回定海住的，平时这个时间，我都已经在床上了。见我打瞌睡，他们就催着我赶紧回定海，这里有他们呢。

　　当天晚上，待到把所有的鱼都晾上，已经是夜里十二点了。第二天一早，他们起来后又帮我照看晾着的鱼鲞，换个方向继续晒。

　　真的是满满的感动，这让我说什么好呢，他们也不图任何回报，我在村里住，他们就把我当作家里人一样。我这里晒鱼鲞的柴匾，都是他们动手帮我做的。

　　与他们的相处

　　温暖且贴心

　　那次在井边洗乌贼，一只流浪猫蹿过来，说时迟，那时快，“嗖”一下叼走了一只乌贼。我还没有反应过来是怎么回事，3个村里男人“唰”的一下跑出去帮我抓那只猫。这场面，我只能在后面直喊，“别追了，别追了”，就算追到了，那乌贼也没用了呀。

　　上半年，到了做青饼、麻糍的季节，看我忙着，村民们也都自觉自愿来店里帮我忙，甚至一直帮我做到晚上十一二点。我不会开车，往返定海都是电动车，大晚上天冷，他们从家里找出来大棉袄给我穿上，怕我骑车冻着。

　　有些衣服干活的时候弄脏了，我扔在店里不想要了。他们二话不说，把衣服拿回家去清洗得干干净净，完全看不出上面的污渍，又带到店里拿给我，“呐，这下好穿嘞。”

　　这段时间，我在院子里做柚皮干，也不用找人帮忙，村民们走过路过，看到我忙着，一个两个的都会慢慢走进来，自顾自就坐下了，有啥活帮啥活。他们每次也跟接力赛一样，做到一半，有些人就回家烧饭去了，回头烧完饭，又过来坐着继续干活。

　　有时游客进来小院里转悠，他们还会帮我主动跟客人介绍，“这个老板做的吃的可好了，弄得煞清爽，用的食材都是我们村里自己种的，新鲜无污染。”他们绘声绘色的讲述，成了我这里最好的广告。

　　到我店里吃饭是预约的，有时候客人临时走进来没东西吃，村民们立马带上一把刀，帮我到田间地头去割最新鲜的蔬菜了。

　　开店一年半

　　感受到乡亲们的精神共富

　　在村里开店的这一年半时间，我收获也非常大，村民们教会我许多：一些老底子的处理海鲜的技巧，以及一些传统的手工艺，像腌冬瓜、腌咸菜；还有糟鱼，都是他们手把手地教我，毫无保留。在他们的悉心指导下，我总算知道为什么我腌出来的冬瓜糊没有那么好吃，原来是少了那一勺老汤啊。那口老汤，他们也都舀给了我，还告诉我，不同的缸腌出来咸菜的口感也都是不一样的。

　　刚接触的时候，村民们进来，张口闭口喊我“老板”，我说“就叫我巧克力吧”，现在听着他们叫的每一声“巧克力”，都感觉非常亲切。

　　我一直喜欢做各种美食，所以在村里开了这家店。秋天的柚皮干、梨膏，冬天的肉丸、鱼丸、熏鱼，春天的五彩麻糍、青饼，夏天的杨梅干……一年四季，顺应着季节，总有做不完的应季美食。现在在黄沙村，有了这些村民的加持，我能做的美食就更多了。民间技艺，果然都是来自民间。

　　这里的村干部也很好，但凡有点什么事，都可以去找他们。有时候我有研学课，需要一些研学相关的素材，只要告诉他们，就会帮我搞定。

　　现在大家都在搞美丽乡村建设、共富乡村，而我在黄沙村还感受到了满满的精神共富，这些，都是当地老百姓给予我的，很真挚，很温暖。

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