□记者 高阳

　　茶颜悦色、茶几味……越来越多年轻人的办公桌上出现了包装精美的袋泡茶，几乎成了他们的办公必备品。“多喝热水”的口号喊了这么多年，年轻人补水的重任，最终落在了茶叶上。

　　不少在职场打拼的岛城年轻人表示，白开水索然无味，小甜水糖分超标，唯有这杯热茶，无糖、零卡，清新中略带一点微苦，才是健康的底色。

　　前几年在日常生活中几乎消失无踪的袋泡茶，被一众年轻消费者买得成了“网红商品”，办公室的饮茶新潮流也就开始了。

　　袋泡茶在年轻人中兴起

　　提到袋泡茶，不少人第一个想到的就是立顿。立顿推出的袋泡茶在当时有着划时代的意义，它突破了传统茶饮繁琐的冲泡过程，将茶叶碾碎，做出可以快速冲泡的便携式茶包，实现了产品形态、生产、原料配方的标准化。但慢慢地，袋泡茶也成了低质廉价的茶饮代名词，几乎快被时代所抛弃。

　　曾经，对于年轻人来说，喝袋泡茶似乎是上了年纪的人才会做的事。有创新的、包装更加精美的、有一些文创底蕴的新茶饮品牌似乎更吸引年轻人，例如茶颜悦色、喜茶、奈雪的茶。

　　但最近，新茶饮业界却正在发生巨大的变化，一个新的赛道出现了——新茶饮袋泡茶。

　　记者了解到，新茶饮头部品牌茶颜悦色在全国扩张的速度十分谨慎，却在近两年频繁推出袋泡茶产品；喜茶也在扩充产品品类，其中茶包便是主推的产品之一；奈雪的茶不仅发展线上渠道，也将相关产品放在门店内显眼的位置；小罐茶推出主打性价比的子品牌“茶几味”，想让中国茶成为更多人的日常。

　　10月14日，岛城市民小丁和朋友到长沙游玩，两人一到长沙就直奔茶颜悦色。小丁一次性买了两杯奶茶，加双份奶油，“我们舟山没有茶颜悦色品牌，那我肯定要在长沙多喝一点。”小丁还在店里买了几盒茶颜悦色的袋泡茶，准备带回家喝。

　　她告诉记者，平时她没有喝茶的习惯，但是茶颜悦色袋泡茶精美的包装和受其品牌力的影响，她还是毫不犹豫买了。回到酒店，小丁就拆出一包尝试着泡了一下，她说，茉莉花香浓郁，回味甘甜，喝着又比奶茶健康，“我有点喜欢上喝茶了，现在每天都会泡一杯。”

　　与小丁不同，更多人选择袋泡茶是因为冲泡便利、携带方便、种类丰富等优点，更符合当下快节奏的生活方式。

　　袋泡茶的颜值、味道、创新

　　吸引年轻人

　　当下，年轻人已经成为了袋泡茶的主力军，在他们看来，让喝茶变得更简单、让产品变得更优质是吸引他们的重要因素。  

　　高颜值的包装也是吸引年轻消费者的一大关键因素。舟山市民小方就酷爱搜集包装精美的袋泡茶，她说：“颜值非常重要，这会决定我第一眼看到这个产品时会不会心动，其次可能才是口味。”小方认为，在颜值即正义的时代，年轻人也在追求与颜值相关的一切事物。

　　采访中，记者了解到在一定程度上，颜值就等于吸引力。比如小罐茶侧重于使用粉色、黄色等糖果色彩的包装；CHALI茶里将国潮与流行融合进包装中，推出的山河锦绣系列将具有粗犷美感的山水画以折扇面呈现在眼前，形成视觉冲击；茶小空打造了自己的品牌IP小空，在包装上以差异化突出品牌可识别性，与中国传统文化相融合；喜茶一周茶的包装使用了毛笔字的样式……

　　在口味上，大多数年轻人更青睐带花果香的调味茶。小方告诉记者，红茶、白茶等纯茶虽然品味醇厚，但总想要有更丰富的体验，类似于香水的前调后调，她更喜欢拼配或其他加工工艺丰富口感的袋泡茶。比如喜茶的绿妍、金凤茶王；茶颜悦色的桂花乌龙；奈雪的霸气水果茶系列等。

　　冷萃茶、挂耳茶同样受欢迎

　　受咖啡饮品大行其道的影响，茶饮也搭上了咖啡工艺的快车道，冷萃茶、挂耳茶开始出现在了年轻人的社交圈。

　　00后岛城市民朱璟日常就喜爱喝茶。尽管出行旅游有简易便携的茶壶茶杯，但是朱璟还是会觉得麻烦。前阵子，朋友送了他一盒挂耳茶，让他打开了新大门，“实在是太方便了。把包装袋撕开，双耳挂在杯子上，茶叶清晰可见，用手冲壶充上热水，茶香四溢，不输原叶茶。”

　　朱璟还在单纯的挂耳红茶技术上做了创新，他喜欢在挂耳包里自己加一些茉莉花茶或者其他花果香茶叶，冲泡后口感更丰富，香气也更怡人。

　　除了挂耳茶，冷萃茶也渐渐打入市场。此前，不论是传统的茶叶，还是袋泡茶，通常需要热水冲泡。现在，很多品牌比如茶小空，研发了超萃技术，即使用常温水冲泡茶包，也可达到饮用浓度；如八分之三采用了瞬时锁鲜技术，将茶做成了茶浓缩液的形态，可冷水即溶。

　　市民小徐和姐姐“关耳”就买过八分之三的冷萃茶，她们说味道和原叶茶很相似，不会有很大的差别，但是便捷很多，会是她们以后喝茶的日常选择。“冷泡技术的提升，一定程度上提升了茶包的方便性，推动了新式袋泡茶的流行，也让年轻人爱上喝茶提供了更多可能性。”

　　偷得浮生半日闲，当越来越多年轻人选择新茶饮，年轻人和茶的距离也更近了一些。小徐说，希望各大新茶饮品牌能在保留茶的传统工艺的同时，注重品质、颜值、形态等方面创新，让袋泡茶向更好地迎合年轻人期待的方向发展。