□记者 陈妤 通讯员 李海苹

　　近日，广州市番禺区发生一起食物中毒事件，5位市民在家中食用“五指毛桃汤”后出现头晕、眼花、呕吐、腹泻、腹痛，经当地疾病预防控制中心调查，原因竟是“五指毛桃”中混杂了剧毒的钩吻。提起钩吻，可能一般人并不知晓。但它的另一个名称却很熟悉：断肠草。随着市民对健康饮食的追求与关注度的提高，餐桌越来越精彩。那么，在舟山有没有发生食用野生植物中毒的情况呢？记者进行了多方了解。

　　断肠草含有剧毒，舟山野外也有有毒植物

　　断肠草，是一种剧毒植物，呈藤状爬行生长，根系发达，常与周边其他植物缠绕共生，其花和根茎的形状与一些常用药材如“五指毛桃”“金银花”“金锁匙”等十分相似。

　　全株有剧毒，每年都有人因它中毒。误食者轻则呼吸困难，重则致命。钩吻中毒的临床表现以神经症状为主，主要包括呼吸麻痹、眩晕、言语含糊、肌肉弛缓无力、复视、视力减退、咽喉灼痛、吞咽困难、腹泻腹痛、口吐白沫、恶心呕吐等。

　　钩吻，可在200~2000米的丘陵、疏林或灌木林向阳的地方生长，广布于中国及东南亚地区，于中国广东、广西、福建、浙江、江西、湖南、贵州、云南、海南等地皆有发现。  

　　市自然资源和规划局高级工程师陈斌，从事林业工作18年，常年接触野生植物，“目前，我们在舟山还没有发现钩吻。”

　　不过，舟山野外并不是没有有毒植物。“我经常看到舟山水边长的水芹，这种植物和芹菜很像，也是有毒的。”陈斌说，不过还没有听说有人食用水芹中毒。

　　市民食用野生植物，多用于治病、保健

　　市妇儿医院ICU护士长王丹娜告诉记者，她在担任急诊科护士长时，曾多次参与救治食物中毒者。“舟山市民食用野生植物，大多不是当菜吃，而是用于治病、保健。”

　　王丹娜说，这些患者中，食用草乌、川乌、附子等乌头碱类中毒的最多。他们的症状反应为呕吐、出冷汗、心率失常等，严重的还会致休克。乌头碱类对心脏、神经都有毒性作用。“患者听闻草乌、川乌、附子等植物可用于治疗关节炎、调节免疫力，就自行网购或者托熟人买来，自己在家里煎着吃，导致中毒。”

　　患者中，雷公藤中毒居于其次。这种植物在舟山山上长有不少。一些中老年人听说吃雷公藤能治疗类风湿，就到山上采摘雷公藤，带回家用于煎药或是泡酒喝。然而，雷公藤同样是有毒的，对肝肾功能损伤较大。

　　此外，还有市民吃闹羊花中毒的。记者查阅百度了解到，闹羊花，别名黄杜鹃等，有毒，中毒症状为恶心、呕吐、腹泻、心跳缓慢、血压下降、动作失调、呼吸困难，严重者因呼吸停止致死。

　　食用植物中毒送医的，多为中老年人 

　　王丹娜说，接诊的中毒患者多是中老年人。他们在与人聊天或自己看书、查资料中得知一些野生植物可用于治病、保健，自行服用致中毒。

　　在送医时，有的当事人会带上吃剩下的植物或残渣，有些则口头描述名称，未带上实物。为了明确是哪种植物中毒，医护人员会告知患者家属回家拿来患者吃剩下的植物或残渣，同时通知中药房人员过来查看，确定植物名称，以便对症下药。“即便中药房人员已经下班了，一接到通知，他们也会尽快赶来医院。”王丹娜说。

　　记者了解到，一般中毒的患者摄入量都不是很大，经过治疗全部康复出院了。

　　王丹娜提醒市民，不要胡乱采摘山上植物或是网购植物食用，如果要用于治病、保健，须到正规医院、诊所开处方。

　　当心!中草药未经炮制入口可变毒物

　　记者了解到，市民误食中毒的植物，很多属于中药材，为何服用中药未中毒，自行采摘食用会中毒呢？

　　市妇儿医院中医科副主任医师张苗介绍，中药材都是炮制过的，去除了植物中的毒性。如果附子直接拿来煮水喝或泡酒喝，毒性还在，肯定是不行的。

　　雷公藤用法广，对肾病、类风湿性关节炎等有良好的治疗效果。雷公藤多苷片，这种药效果很好，它是从雷公藤中提取出来的，但雷公藤本身有很大的毒性。

　　“另外，何首乌也有一定的肝脏毒性，有的老百姓从山上挖来野生何首乌，长期大量泡酒服用，有可能会导致肝功能损伤。”张苗说，中医师开的药方都有规定的安全剂量。如果市民随意食用野生植物，未经炮制、超过安全剂量，用得不得法就可能导致中毒。

　　舟山医院也接诊过多名误食野生植物引起食物中毒，导致肝脏受损的患者。

　　舟山医院中西科主任医师张国梁告诉记者，曾有一名来自偏远小岛、80多岁的大爷，因持续剧烈腹胀腹痛，严重影响夜间睡眠前来就诊。经检查，大爷的肝脏严重受损，被确诊为肝小静脉闭塞症。

　　经询问，大爷在自家院子挖了一株草药煎煮，用于治疗关节疼痛。其家人把草药带到医院，经过张国梁辨认，发现这是“土三七”。“土三七”和“三七”名字类同，但功能上有区别。张国梁介绍，“三七”能散瘀止血，消肿定痛，“土三七”也有破血散瘀、止血、消肿等功效，但其有毒，内含吡咯烷生物碱成分，可造成肝窦和肝小静脉的内皮细胞损伤，导致肝小静脉阻塞等。经救治，大爷病情有所好转。

　　不要食用任何来历不明、不能分辨的植物

　　那么，市民该如何预防植物中毒呢？首先，要加强自身的健康饮食知识和意识，在饮食方面要谨慎，尽量不要食用野外采摘或者来路不明的植物，尽量不吃不熟悉的植物。

　　其次，在野外采摘食用植物时，必须确保对植物的认知和辨别能力。在野外活动前，提前了解植物的特征、形态和毒性，以免将有毒植物误认为无毒。

　　再次，市民在购买植物食材时，要选择正规渠道购买，确保食材的安全性。尽量避免购买不明来源的植物，以免购买到有毒植物。

　　最后，过量摄入某些植物可能会引发中毒症状，包括恶心、呕吐、腹痛、头晕等。如果出现这些症状，应及时就医，并告知医生有关食用植物的情况。

　　如果一旦发生食用植物中毒现象，在家中时可以立即进行自我催吐，比如，用筷子或手指压迫舌后根。尽快把有毒植物呕吐出来，然后立即送往医院就医。

　　总而言之，不要随意采摘野花、野菜、野生菌、野果等。安全第一！