定海海山小学五（2）班

　　小记者 王思博（证号D0653）

　　时隔四年，趁着暑假的时间我终于又回到了大湖南，我的外婆家。回到湖南，怎能错过各种湘味美食呢？外婆奶奶和舅妈们天天换着花样给我和妹妹做各种好吃的，吃得我又圆了好几圈。其中我最喜欢吃的就是“雪花丸子”， 全称糯米肉丸。因为白色的糯米裹着肉末，看起来像一个个小雪球，所以“雪花丸子”就是它的“昵称”了。

　　为了能在舟山随时吃到这个美食，我决定拜外婆奶奶为师，向她学习制作的方法，回家了嘴馋时就可以自给自足了。

　　说干就干，早上外婆奶奶买好食材，我们就开工啦！首先我们拿来一个大盘子，把糯米和肉末搅拌均匀，再拿来蒸笼，把搅拌好的糯米肉末取出一块大拇指大小的分量，团成团，用力挤压搓圆，就这是传统做法；也可以按自己个人喜好来捏别的形状，又好看又好玩。外婆奶奶做的都是传统的圆球形状，而我就不同了，我捏了三角锥、正方体、长方体、雪人、爱心、五角星等各种形状的“雪花丸子”，满满一蒸笼全是我的杰作，看得我美滋滋的。

　　接下来，我们将做好造型的丸子一个个摆进蒸笼，并将它们之间的缝隙预留得稍微大点，毕竟它们在蒸熟的过程中还会继续“长大”。摆好丸子后，我们将蒸笼定时，就开始蒸“雪花丸子”啦！

　　半个小时过去了……

　　一个小时过去了……

　　三个小时过去了，肉香味飘满整个厨房，馋得我垂涎三尺，围着蒸笼一个劲儿地问：“可以吃了吗？要不我先试试？”奈何蒸笼温度实在太高，我是“有贼心没贼胆”，只敢看不敢动手。

　　到了晚餐时间，蒸笼终于逐渐降温了，我带着妹妹从蒸笼里将一个个热气腾腾、形状各异的“雪花丸子”摆盘端上饭桌，让大家品尝我的作品。家人们吃着美味无比的丸子，聊着天，一个个竖起大拇指夸赞我的手艺好，让我心里美得直冒泡呀。

　　看着大家一颗接一颗地吃个不停的样子，我乐开了花。但我却被一个问题难住了，在吃自己做的人形小丸子时，我到底是先吃头还是先吃手，还是先吃腿呢？这可难住了有选择困难症的我，如果你们有好的建议或者想来品尝我的手艺，请给我留言哟！

　　■老师点评：

　　我手写我心，这是小记者去湖南外婆家亲身经历的事。开篇点明自己最喜欢吃“雪花丸子”。从想吃“雪花丸子”时急切的心情，到学做“雪花丸子”时的专注富有创意，再到蒸煮“雪花丸子”时的迫不及待，最后是分享“雪花丸子”时的那份知足快乐，小记者都描写得淋漓尽致。富有童趣的视点，生活化的语言，无不让人感受到小记者的天真、热情，以及对生活的热爱。

　　指导老师 苗玲芬