□记者 朱蔚

　　倾诉人：布布

　　倾诉时间：9月23日

　　认识舟山小伙老吴的那年，云南姑娘布布本来是准备回去了。她不习惯舟山的生活环境和口味。但因为老吴，布布留了下来，开了家云南小吃店，把家乡的味道留在了第二故乡。

　　缘分啊，就是这么奇妙。

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　　《舟山晚报》专特刊部

　　“情感倾诉”版编辑收

　　邮编：316021

　　因为台风“麦莎”

　　云南姑娘遇见有缘人

　　和我先生老吴认识，要拜“麦莎”所赐。那一年是2004年，舟山受到台风“麦莎”的影响，好多地方被水淹了。那天，我非常狼狈，赶着去上班，结果雨伞根本不经打，一打开就不知道被吹到哪里去了。雨下得好大，一会儿就把我淋得落汤鸡似的。咋办呢?我看到前面有一家小超市，想进去买件雨衣，可超市没雨衣，只能扭头出来，缩在超市门口躲雨。

　　这时，一辆工商局的小面包车开过来，里面坐着一车穿着制服的工作人员。我眼巴巴地看着他们，就好像等来了救星，心里默默祈愿着，希望能把我“救”出去。好在他们车里的领导也发话了，说这个小姑娘好可怜，把她带带去吧。

　　我就这么和老吴认识了。不过当时车里有好些人，而且都穿着制服，我也根本搞不清楚谁是谁。那时我在饭店上班，是业务经理，就顺势发了名片，说下次过来吃饭找我可以打折。

　　老吴有时会联系我，但当时的他对我来说，就是陌生人，我也不知道他长什么样子，有一搭没一搭地发信息。

　　几个月后，我准备回云南了。我来舟山，是因为老妈在这里工作，这里工资确实比云南高。可实在是适应不了，感觉这里生活成本比较高，吃也不习惯，我想念云南的辣椒，舟山的海鲜再怎么好，吃到嘴里总感觉没味。气候也不适应，想念四季如春的云南。

　　得知我要回去了，老吴发来信息，说我们见个面一起吃个饭吧。

　　特别想念云南家乡味

　　打算开一家云南米线店

　　我是被他的一句话打动的，留了下来。他的成熟和真诚给我留下了深刻的印象，他很坚定地说：“你可以试试看，慢慢地接受我。”

　　在他之前，我曾经历过男友劈腿，被伤透了心，也不再相信爱情。从云南到舟山，遇见老吴，也许就是缘分，他既幽默又成熟，无微不至地照顾我，让我慢慢地接受了他。

　　婚后不久，我有了身孕，便辞去了工作，安心在家养胎。当时也有想过，等孩子出生后再去找一份工作，但具体做什么，也没有想好。

　　只是生活在舟山，还是非常想念云南家乡味。为了能吃上一口原汁原味的云南米线，我让老爸从老家寄来各种调料，自己在家捣鼓着做。总算能够稍微复原几道家乡味了，家人看着却很稀奇。婆婆说，原来你整那么一堆调料，就是为了做一碗米线啊。

　　确实是这样，所以云南米线的口感才特别丰富。只是家里整这么一堆，结果就只有我一人吃，有些浪费。就想着，要不就开一家云南米线店吧。

　　家里人都非常支持。主意打定，我开始沿街找店面。

　　小吃店开起来后

　　得到了舟山人的认可

　　2008年，我的米线店正式开张。第一个店址在定海的芙蓉商城，虽然是背街的地段，但整体位置好，边上又有学校，人流也不少。找到这个店面也是无意，我当时在边上的蓉浦学院学平面设计，想着日后开店可以自己做LOGO、设计菜单，正好看到了学校边上的店面。

　　虽然是一家小小的米线店，现在回想，当时真的辛苦，每天从早忙到晚。早上4点半，雷打不动地起床，实在起不来，再晚也不能超过5点。起床后的第一件事就是去南珍菜场买菜，晚了的话，好肉都被挑光了。

　　买菜回到店里，就是各种准备工作，菜要拣要洗要切，肉洗完切完，分别炖、炒、煮。一直忙到七八点，来店里的客人，就能吃到一碗滋味浓郁的云南米线了。

　　米线店开张，老妈也帮着我一起忙忙碌碌。我们家族是开饭店的，都喜欢烧菜。我从小耳濡目染，也无师自通地掌握了这门手艺。自己的店开起来，我不光完美复刻了家乡味，还把红河州、昆明、西双版纳的口味融合在一起，做出了更地道好味的云南小吃。

　　店里上架的几道小吃，也都是按照我的喜好来取舍，并在实践中获得了验证，好多舟山人都表示爱吃。我还记得，开店不到一个月，就有一位叫做“香草薄荷”的网友，把我家的店发到了舟山论坛上，说米线和柠檬水好吃。我也是听专程找过来吃的网友告诉我的，当我上论坛去看的时候，发现还有好些帖子，都说我家的口味好。

　　三年后

　　又开起了第二家小吃店

　　没过几天，有一位沈家门的客人带着一张报纸找上来，进门就先吐槽，“你家可真难找啊。”又问我花了多少钱登报纸。把我问得一愣一愣的，我的米线店上报了？可我不知道啊。那个客人点了我家的招牌，心满意足地回去了。老妈还央求他把报纸留给了我们，作个纪念。那张15年前的报纸至今还保存着，经过了那么多年，上面的折痕多得一塌糊涂，老妈回云南的时候，还特地把它带回了家乡。

　　在异乡开起这么一家店，说到初衷，也是为了满足自己想念的家乡滋味，我们也没有想到，能得到那么多舟山人的认可。虽然每天又苦又累，也算值得。为了开店，感觉家里的三条狗都得了抑郁，我们每天大清早地出门，回来都很晚，说是晚上10点关门，可打扫完卫生到家也差不多12点了，遛狗也只能在附近随便遛一下。每天回家后，累得只想瘫床上。

　　但店开起来了，又得到那么多人的喜爱，肯定要继续下去，三年后，我们在芙蓉洲路开了第二家店。那时，老吴早就辞掉了工作，在店里帮忙。我们也请过员工，只是无论再怎么把烧米线的手艺教给他们，调料的比例明明是一样的，他们烧出来的，客人一吃就知道，说一句，“这不是你烧的吧？”都要我亲自来烧。

　　那不如就自己来吧。连外卖也是自己送，每天风吹日晒的，整个定海城都摸熟了，人熬得又黑又瘦。

　　现在把店开在自己家楼下

　　以喜欢的方式生活

　　2012年，芙蓉洲路的生意一般，而房租年复一年地增长着。当时家里小碶桥这边的房子也造好了，就想着索性搬回家里做吧，一楼可用经营的房间不大，就以外卖为主好了。

　　开店拼了那么多年，我也累了，只想好好歇歇躺平一阵子。所以搬回家里，也就告知了一些过来吃饭的老客，外卖的电话没变，其他也没做什么宣传。而且新址地方也不大，只有两三个座，不太适合堂食。

　　但奇了怪了，新址甚至没有招牌，只在路边放了一只不起眼的小灯箱，也不知道那些客人都是怎么找上门来的。还是老客带新客，新客又慢慢变成了老客。从我开店到现在，十多年过去了，当年的学生都已经拖家带口了，还经常来我家吃。

　　五年前，家里一楼租出去的房间收回来后，我们重新装修了一下自己用。现在我们的店堂食空间大了，环境也好了很多，除了米线，还可以吃到许多云南小吃。在家开店嘛，自然轻松了许多，我和老吴现在都很佛系，早上9点左右营业，晚上7点半关门。

　　老妈为了帮我开店，现在也搬来和我们住，公婆也一起在楼上住着。

　　这样的状态正是我想要的生活状态，松弛而惬意。以喜欢的方式，开喜欢的店，家人都在身边，心满意足。