专项检查秋季开学校园食品安全
普陀护航“开学第一餐”
李巧凤 刘莎莉 字数:
《 舟山晚报 》( 2023年09月02日 第 03 版 )
□记者 李巧凤 通讯员 刘莎莉
本报讯 9月1日上午,普陀区食药安办组织开展“浙里食安·护航开学第一餐”主题活动,邀请教育部门、社会监督员和家长代表团走进东港幼儿园和普陀小学食堂,跟随市场监管执法人员开展秋季开学校园食品安全专项检查。
活动中,市场监管执法人员为代表团详细讲解了学校食堂检查的流程和关键点位,并对这两所学校食堂的人员管理、环境卫生、食品储存、加工制作、备餐供餐、留样管理、“两员”配置以及“日管控、周排查、月调度”落实情况进行了详细检查,检查结果总体良好,但也发现在精细化管理方面还有进一步提升空间,执法人员当场督促学校全面落实校园食品安全主体责任,限期完成问题整改,同时常态化落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,全力守护广大师生的饮食安全。
活动受到了代表团的一致好评,纷纷表示东港幼儿园和普陀小学食堂后厨环境卫生整洁、人员分工明确、消毒措施完善、留样管理到位,但也有个别细节问题有待改善。
下一步,普陀区将持续组织开展类似活动,切实发挥食品安全社会监督作用。