龙吟大江户店内，厨师正在制作日料

店内部分进口水产检疫证明

　　□记者 傅明燕/文 丁明初/摄

　　8月24日，日本正式将核污染水排海，引发全球关注。我国海关总署当天宣布，即日起全面暂停进口原产地为日本的水产品，包括食用水生动物。

　　那么，岛城的日料店是否受到了此事件的影响呢？近日，记者带着疑问进行了一番实地探访。

　　新城宝龙广场内的龙吟大江户，是一家全国连锁的品牌日料店。8月24日，日本核污水排海启动，国家发布相关禁令后，该连锁企业就在网络上发布了公告，表明已停止向日本进口水产品，改用国内或其他国家安全水域的优质食材。

　　该店出示的三文鱼、蓝鳍金枪鱼脖、冷冻金枪鱼肉块等产品的质检报告上显示，原产地为韩国、俄罗斯、法国以及国内的大连等地。菜单上，产自日本海域的一款食材“喜知次鱼”已经停售。

　　“目前来看，我们生意受到的影响是不大的，但是也有一部分客户是产生恐慌的。我觉得这个事情还是要理性看待，也要相信国家的质检标准，我们所有食品原材料的采购都是通过正规渠道，具备完整的检查报告，而且都是符合国家食品安全检测标准的。”龙吟大江户舟山店店长赵伟玉说。

　　除了龙吟大江户，记者走访的多家日料店均按照国家相关要求，下架了禁令之内的日本食材。但也有部分消费者提出质疑：不用日本食材的日料，还能叫日料吗？

　　赵伟玉表示，厨师制作日料的操作手法是从日本学来的，但是食材不一定要从日本采购，“比如说一些鲜鱼类的，我们就完全可以从舟山、福建等地采购到，包括金枪鱼，也是可以从印度洋还有大西洋海域采购到的。”

　　此外，记者从市市场监督管理局了解到，近期执法人员也会开展相关检查。如有消费者发现有日料店私自进口日本水产品，请拨打12345进行反映，执法人员会第一时间介入调查。