一周两起4人因食野蘑菇中毒

医生提醒:毒蘑菇的鉴别难度极大,千万不要相信没有科学依据的民间或网传鉴别方法,野外的蘑菇别摘别吃

岑瑜 张云 叶青盛 字数:

《 舟山晚报 》( 2023年08月07日 第 03 版 )

  □记者 岑瑜 通讯员 张云 叶青盛

  记者从我市几家医院获悉,最近一周医院接到了两起4人因食野蘑菇(毒蘑菇)中毒的病例,他们是在小区空地、公园、田间菜地里采集了野蘑菇,自行烹饪,进食后出现呕吐、腹泻、腹痛等症状。

  草坪里长的蘑菇跟菜场里卖的好像

  8月5日晚上10点多,一对母女急匆匆地赶到舟山医院急诊儿科:“医生,我女儿和我下午吃了蘑菇一直吐泻不止,你看看是不是中毒了?”

  原来当天下午,朱女士(化名)带着13岁的女儿在草坪散步,发现草坪里长有一簇簇白色的小蘑菇,外形与菜场上出售的白玉茹很像,于是朱女士就摘了点回家,晚上烧在了汤里与女儿一起食用。

  晚饭后没多久,朱女士与女儿不停呕吐和腹泻。见情况不妙,朱女士立即带着女儿赶到了医院求诊。

  “母女俩刚来的时候神智还是比较清楚的,但准备给女儿输液的时候突然女儿出现了四肢发麻、胸闷的情况,甚至一度出现精神萎靡的情况。我们立即采取了洗胃等一系列抢救措施。”舟山医院急诊儿科医生潘彦琳告诉记者,经过及时输液等抢救治疗,6日清晨母女俩症状都已减轻,并顺利出院。 

  8月1日,市妇女儿童医院急诊科也接诊了一对因食用野蘑菇中毒的山东老年夫妻。

  “这对夫妻七八十岁了,来舟山生活了很多年,因为之前在老家有采摘蘑菇的习惯,所以这次早上出门散步时,在绿化带里看到长有不同颜色的蘑菇,觉得可以食用,就摘了足足2两,回家烧午饭时,顺便将采摘的野蘑菇煮熟了食用,结果6个小时后出现了腹泻、呕吐的情况,晚上9点多赶到医院求诊。”市妇女儿童医院ICU副主任医师柴韩飞告诉记者,老两口以前在老家时也经常吃野外采的蘑菇,对蘑菇具有一定的鉴别能力,这次吃的蘑菇拥有白色外形和展开的菌盖,跟以前吃的长得差不多,没想到有毒。

  由于老爷子食用毒蘑菇较多,呕吐了10多次,最后老两口经过积极补液、及时血液灌流等一系列治疗措施后,两人的肝功能、肾功能逐渐恢复正常,并在第二天出院回家。“之后连续两天我们都给这对老夫妻进行了回访,目前来看老人的身体功能都恢复了正常。”

  医生提醒:野蘑菇最好不要摘不要吃

  “台风带来的降水,再加天气比较炎热,蘑菇进入了生长旺盛期。往年我们本地这种毒蘑菇中毒的案例是极少的。这些野蘑菇都是患者在小区绿化带或是公园里采的,进食之后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻的症状。”柴韩飞说,许多毒蘑菇外表与菜场超市出售的蘑菇很类似,一般人难以准确辨别野生蘑菇到底有没有毒。“举一个最简单的例子,青褶伞,是最常见的一种胃肠炎型毒蘑菇,它的颜色,看上去就是最普通最常见的平菇,基本上是一个颜色的,所以说从颜色去区分是不靠谱的。有的颜色非常鲜艳,照样是一种食用菌,而不是毒蘑菇。” 

  她还提醒市民,不要以为菌类中毒是因为没煮熟,野生菌中的毒素,高温并不能去除,预防野蘑菇中毒,只有一种方法才靠谱,就是野外的蘑菇不采、不吃。

  一旦误食毒蘑菇后出现发热、腹痛、上吐下泻等症状,需要尽早排出毒物。可拨打120前往就近医院,服用时间不长可予以催吐。

  医生特别提醒,毒蘑菇的鉴别难度极大,千万不要相信没有科学依据的民间或网传鉴别方法。外出游玩时,切记不要采摘、购买和食用野生蘑菇。

  延伸阅读

  万一中毒了咋办?

  1.马上催吐

  可先让误食者服用大量温盐水,然后用手指(最好用布包着指头)刺激咽部,促使呕吐,以减少毒素的吸收。

  但孕妇慎用催吐;如果中毒者出现昏迷,不宜进行人为催吐,容易引起窒息。

  2.立刻呼叫救护车或送医

  一起食用过同样蘑菇的人,无论是否发病,同样需要立即到医院检查就诊。

  3.保留毒蘑菇样本

  食用过的剩余蘑菇,应留存检验,查明中毒原因。