从茶艺培训师到茶叶从业者,想把舟山的创业模式带去外地

她是军嫂,也是勇敢的创业者

李晓旭 字数:

《 舟山晚报 》( 2023年07月30日 第 03 版 )

  □记者 李晓旭

  陈园今年30岁,是一位茶艺培训讲师,也是一位创业者,同时,她还是一位军嫂。

  18岁时,她来到舟山学习做茶艺师,如今12年过去了,通过自己的努力,她从一个懵懂的女孩,不断晋升成为高级茶艺师、茶艺培训师。如今,她办理了营业执照,不仅做教学,还卖茶叶、线上授课。

  而作为军嫂,丈夫在哪里工作,她就需要把家安在哪里。最近,丈夫在安徽黄山的部队工作,她就跟着丈夫去了黄山,每天逛茶馆谈合作、找学校对接培训,她想把舟山的培训模式带到外地。

  2019年,她第一次走上讲台

  淋壶烫杯、量茶投壶、候汤冲茶、轻刮茶沫……在近两年舟山市内茶艺师技能培训班上,不仅有职业技能茶艺培训,还有生活茶艺、商务茶艺和亲子茶艺培训。对于茶艺培训的受众来说,她们的需求不只是想要掌握这门技能,更希望把茶艺融入生活。

  2019年,陈园还只是市内一家茶馆的负责人,平时的工作就是给客人泡茶。在加入荃荟讲师团之前,她的工作主要是作为茶艺师为客人服务。

  直到认识了荃荟讲师团的林颖。“颖姐鼓励我去她的团队做茶艺培训,虽然那会我也还年轻,但是从业经验比较丰富,考取了高级茶艺师证书。”陈园说,她也是在林颖一次次的鼓励下,才有了站上讲台的勇气。

  从刚开始连PPT都不会做,每一次都把PPT上面写满文字,到现在PPT的字数越来越少,图文并茂的展现让陈园的茶艺培训课受到越来越多的学员喜爱。

  军嫂之间,就是要互帮互助

  当她把茶艺课程体系完善之后,开始在培训课上搜罗能和她一起做培训的人。

  “军嫂这个身份是这样的,流动性比较大,丈夫在哪里,家就在哪里,我找了一位军人做我的伴侣,如果有朝一日离开舟山,希望茶艺培训课能有人继续带起来。”陈园说,很巧合的是,她看中的可以做茶艺培训的学员,也是一位军嫂。

  这几年,陈园为军嫂上过很多次茶艺培训课,对待她们,陈园总是想付出更多的心思和时间,不仅教授她们泡茶的技艺,还会交流生活上的困难。

  “军人都比较忙,我和我老公谈恋爱那会,一周只能见两次,其他时间我只能忙自己的事情,可是已经结婚生娃的军嫂,生活就会很忙碌,基本上都是一个人带孩子,繁忙的同时也很寂寞。”陈园说,她希望军嫂能通过茶艺,让自己的生活静下来、慢下来,也给生活找点乐趣。

  生活茶艺和亲子茶艺,都实用

  做茶艺培训这几年,陈园发现,很多人在考出职业技能茶艺证书后,还是不会泡茶。于是她们有了新的需求,除了学习茶艺表演,另外教授一些关于品茶的课程。于是,生活茶艺课程应运而生,受到了很多学员的喜爱。

  课程包括认识六大茶类,以及如何品尝、辨别、把握水温等,对学员们来说都很实用。“生活茶艺的课程体系也是我自己做茶艺师后,根据在家的喝茶习惯总结出来的。”陈园说,有一些军嫂学员表示来学习茶艺,就是因为老公喜欢喝茶,回家后发现真的很实用。

  亲子茶艺课程的目的一方面是为了让孩子学会茶的礼仪,另一方面还是为了拉近亲子关系。

  授课过程中会以“茶礼”为切入点,让小学员学会“以礼敬人、以礼敬器、以礼敬茶”,生活中变得更有礼有节,与父母在泡茶的过程中相处融洽。安静、清雅的操作环境也锻炼了小学员的心性,提高了他们学习和做事的专注度。

  “做亲子茶艺的时候,我们会穿汉服,小孩子也特别喜欢,尤其在给军人家庭做亲子茶艺培训时,更能够拉近亲子关系,以及军嫂们之间的关系。”

  走出培训室,拥有自己的公司

  做茶艺培训这些年,让大家对陈园的称呼从“小陈”变成了“陈老师”,大家有任何喝茶、购茶的问题时,都会联系咨询她。

  “成为陈老师后,大家对我的信任感增加了,我也感觉自己身上有一份职责和使命感,想把那些品质更好的茶叶带给大家。”陈园说,考虑到要轻创业,所以她现在还没有租下自己的办公场地,售卖茶叶基本都在线上,同时开设了一些线上的培训课程。

  从茶艺培训师转变为茶叶从业者,这一次转身对她来说,更需要勇气。“本身我不是很要强的性格,但是这几年随着对茶的热爱,也萌生了一些梦想,唯有靠创业才能去圆梦。”陈园说,她最想做的还是开一间自己的茶馆,线下面对面地和同样喜欢喝茶的茶爱好者一起品茶。

  最近丈夫的工作在黄山,她这段时间也跟了过去,每天并没有闲在家里,而是在黄山当地走访茶馆谈合作,也找了一些学校,试图对接技术培训学校,把她在舟山做的茶艺课程,带到黄山去。

  “黄山当地也有很多好茶,为大家搜罗更多的好茶,也是我创业的初衷,通过我自己的平台,给这些好茶找到好买家。”说起茶叶,陈园总是有聊不完的心得。

  下个阶段,她还准备外出继续学习考试,舟山是她梦开始的地方,作为军嫂,生活的城市可能不断会发生变化,为了顺应这样的生活,她必须拥有一种到哪里都能够重新开始的能力。她相信在未来的茶文化市场上,茶艺培训师一定会供不应求,给大家带去好茶的同时,她也想帮助姐妹们就业,让她们也能够通过茶叶找到一份属于自己的小事业。

  照片由受访者提供