无西瓜，不夏天。

　　“下咽顿除烟火气，入齿便作冰雪声。”

　　一刀下去，咔嚓有声，吃下一口，好像把整个夏天的甜蜜与凉爽都包在口中了。

　　西瓜是夏季水果里“王者”般的存在，夏天少了西瓜，乐趣仿佛就少了一半。

　　你知道吗，在很久以前，西瓜既不红，也不甜，甚至还是苦的。

　　栽培西瓜什么时候没了苦味？现在已经很难考证，但西瓜很早就出现在人类的生活中了。

　　在中国，古人是唐朝以后才吃到西瓜的。

　　西瓜的原产地在非洲干旱沙漠地带，经埃及传到小亚细亚地区，再经波斯向东传入印度；向北经阿富汗，越帕米尔高原，沿丝绸之路传入西域、回纥，两宋期间（960年—1279年），西瓜又自北向南传遍了中国。

　　大家都不想挑个来“报仇”的西瓜吧？

　　那如何选个“报恩瓜”呢？

　　根据华中农业大学从事西甜瓜（西瓜和甜瓜的缩写）研究的专家介绍，挑选西瓜要遵循这几大要点：

　　1.模样周正。瓜要长得尽量饱满匀称，“圆”一些，歪瓜不要选。

　　2.纹路清晰。深绿色的条纹和浅绿背景对比鲜明。

　　3.藤蔓新鲜。选带有绿色的藤蔓的西瓜。

　　4.藤蔓弯曲。西瓜在成熟过程中，藤蔓一般会发生弯曲，藤蔓直愣愣的那种瓜可能未完全成熟。

　　5.表面光滑。成熟的西瓜表面绒毛脱落，果皮表面会更为光滑。

　　学会了这些，再试着拍一拍，就很容易挑到好瓜了。据CCTV纪录