记者 姚凯乐 摄

　　□记者 吴建波 通讯员 于奉月

　　本报讯   鱿鱼须、鱿鱼圈、秋刀鱼……这些在炭火架上翻动的美食，很大一部分来自舟山国家远洋渔业基地的企业。6日上午，中国鱿鱼产业大会——鱿鱼供应链展销展览会在舟山国家远洋渔业基地鱿鱼交易中心开馆，各类鱿鱼制品竞相“出镜”，烧烤“明星”从幕后走到台前。

　　走进基地展馆，眼前尽是琳琅满目的鱿鱼制品。展会汇集了鱿鱼丝、鱿鱼鲞等鱿鱼休闲、传统干制品，以及冻制产品、预制菜品和鱿鱼高端生物加工制品，现场还有各种鱿鱼美食提供试吃与购买。

　　据了解，本次展会设立浙江、山东、福建、辽宁展区，通过定向邀请，全国74家鱿鱼全产业链企业参展，其中包括20家头部企业。

　　“我们和舟山远洋渔业联系密切，从企业原料冷链运输，到货品采收与售卖，都有舟山同行的影子。”山东波德隆集团带着阿根廷鱿鱼制品前来参展，企业相关负责人邢云阔告诉记者，阿根廷鱿鱼肉感厚实，味道鲜甜，可以加工成鱿鱼串等产品用于烧烤，企业已经为舟山为数众多的海鲜烧烤提供了部分货源。

　　舟山国家远洋渔业基地相关负责人告诉记者，2022年，舟山鱿鱼海关报关产量约51万吨，占全国65%以上，是全国名副其实的鱿钓渔业第一市。

　　本次展览，浙江省和舟山市远洋渔业协会也设摊展示世界各地的鱿鱼实物。记者在现场看到，重数十公斤的秘鲁大赤鱿（东南太平洋茎柔鱼）、紫鱿（北太平洋褶柔鱼）和黑鱿（印度洋鸢乌贼）在展会上齐聚首，平时难得一见的新西兰双柔鱼、中大西洋翼柄柔鱼等也被搬进展厅。

　　据了解，此次展览将持续至8日，有兴趣的市民可前往参观体验。