助力“烟火气”回归 多部门护航夜市食品安全
李巧凤 包杰 朱黛芸 字数:
《 舟山晚报 》( 2023年06月27日 第 03 版 )
□记者 李巧凤
通讯员 包杰 朱黛芸
本报讯 近日,市市场监管局定海分局多举措强化夜市食品安全监管,助力“烟火气”回归,激发夜间消费活力,持续释放消费潜能。
连日来,定海区市场监管、商务、城市管理、文化旅游等部门,对辖区内6个街道及东海云廊、凯虹广场等8个集市展销点落实备案管理制度,对夜市开办者、美食节举办者进行约谈和培训,落实举办者自查、自验、报告等义务的食品安全主体责任,推动2家主办方“一揽子”打包购买食安责任险。
市场监管执法人员也依据各夜市特点进行分类监管,比如对于芙蓉洲路等有固定场所的定海老街,充分利用大数据、移动执法平台、外卖在线等数字化监管手段实现“线下+远程”全覆盖检查;对于移动式临时搭建夜市点位,考虑其出市时效性,采用“周末+夜巡”监管模式,重点时段集中巡逻,对食品原辅料品质、现场环境卫生、人员操作规范等问题进行把控,彻底消除食品安全隐患。截至目前,定海市场监管各基层所对辖区内夜市的巡查已达200户次。
此外,该局还通过夜市食品快速检测专项行动,严把食材质量关,共抽检肉类2批次、蔬菜3批次、龙虾1批次,抽检合格率100%。下一步,该局还将夜市消费予以持续关注,推动辖区“夜经济”健康有序发展。