四川泸州：传统酱油晾晒忙

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《 舟山日报 》（ 2026年09月09日 第 7 版 ）

9月8日，在四川省泸州市合江县大桥镇永兴诚酱油文化博览园露天晒场，工人趁着晴好天气晾晒酱醪。

据了解，永兴诚“五比一”酱油以“五斤酱醪抽取一斤酱油”得名。“五比一”酱油酿造技艺于2011年被列入四川省非物质文化遗产扩展项目名录。永兴诚酱油文化博览园被授予“青少年传统文化与科技教育（体验）示范基地”称号。

新华社　发（牟科　摄）