从“一片叶”到“一条链”的启示

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《 舟山日报 》( 2026年07月17日 第 4 版 )

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海客谈|一海

全市首条智能化碾茶生产线近日试产,标志着舟山茶叶不再局限于传统鲜叶和干茶的初级销售,本地茶产业开始向精深加工和全链条方向转型。

舟山种茶历史悠久,但受限于海岛地形,茶园分散,夏秋茶利用率不高,精深加工能力薄弱,优质原料长期以初级农产品外销,生态优势未能充分转化为产品优势,茶农增收空间有限。

智能碾茶产线的价值,在于打通了从种植到加工的关键环节。通过遮阴栽培和自动分级,采茶周期得以延长,春夏秋三季均可连续采收,原料品质得到精细管控,为高端抹茶生产奠定了基础。一条产线同时提升了茶园利用率和产品附加值,正是科技补上产业短板的鲜活例子。同时,加工过程中的茶梗可统一回收,实现零浪费绿色生产,也带动了下游食品企业降本增效。这条产线的意义,不止于一家企业、一个产品,而是为全市茶产业打开了一条从“卖鲜叶”到“卖制品”的通道。

近年来,我市在农业领域的创新探索从未停步。茶产业内部,宜机化种植、连续化加工逐步推广,用工成本明显下降;茶文旅融合、品牌培育、地理标志融资等也有突破。跳出茶产业,海洋食品、智慧农业、设施农业等领域同样开展了多项技术攻关和标准制定。这些探索涵盖种植、加工、品牌、科技等多个维度,正试图用技术和模式创新,一步步化解海岛农业的天然短板。

从初级农产品到高附加值制品,这条产线的试运行,是舟山茶产业转型的一次重要尝试,也为海岛特色农业突围提供了可观察的样本。当然,产线刚刚起步,市场接受度和长期效益还需时间检验,抹茶成品的销售渠道和品牌认知也尚在搭建中。但方向已然清晰:用科技提升加工深度,用链条整合碎片资源,用品牌拓展市场空间。海岛条件虽有局限,但并非不可逾越,关键在于找到适合自身资源禀赋的转化路径。智能化碾茶产线的启示在于,当加工能力落地,原料优势就不再是单纯的初级农产品,而是变成可储存、可运输、可品牌化的工业制成品,这对海岛农业的产业链延伸具有普遍参照价值。

随着更多类似探索的推进,舟山的茶叶、水果等特色物产,有望不断走出“卖原料”的老路,走向更具竞争力的产业新格局。而这,或许才是“一片叶”变“一条链”的题中之义。