本报讯 　近日，农业农村部正式批准发布了149项农业行业标准，将于今年10月1日起统一实施。其中，由省海洋水产研究所牵头，浙江海洋大学等多家单位参与编制的NY/T 5468-2026《大黄鱼生产全程质量控制技术规范》、NY/T 5469-2026《贻贝生产全程质量控制技术规范》两项标准，成功“上榜”，填补了我国大黄鱼、贻贝全产业链质量控制领域的标准空白。

此次获批的2项标准，精准聚焦大黄鱼、贻贝两大优势特色海水养殖品种，直击行业长期存在的养殖操作不统一、质量管控分段化、溯源体系不健全、产品品质良莠不齐等痛点难点。同时，突破传统水产标准仅覆盖单一养殖或产销环节的局限，创新性构建起从苗种选育、养殖生产、采收加工、包装储运、市场展售等全流程闭环质量管控体系，实现了海水养殖产品“从海洋到餐桌”的全链条标准化规范。

当前，水产养殖已成为保障水产品供给的核心支柱，占全国水产总量80%以上。其中大黄鱼产业历经数十年技术攻关，已实现育苗、养殖全链条突破，养殖模式涵盖普通网箱、深水网箱、围网等多种类型。仅浙江大黄鱼全产业链产值已超过120亿元，我国也成为全球最大的大黄鱼出口国。

“目前我国的大黄鱼产业虽已实现跨越式发展，但仍面临苗种品质参差不齐、海上养殖布局无序、病害防控体系不完善、加工冷链产业发展滞后等问题。”作为这项标准的主要起草人，省海洋水产研究所正高级工程师张小军坦言，贻贝同样也存在全链条管控标准缺失、品质稳定性不足等行业共性难题。

为破解这些“成长的烦恼”，2项标准文件的起草科研团队历时4年，深耕产业一线，先后在浙江舟山、宁波、温州，以及福建、山东、广东等重点水产养殖产区，开展多轮实地调研与技术参数验证，确保标准内容贴合产业实际、技术规范科学可行。

张小军表示，这2项标准全面覆盖了苗种选育、养殖投入品管控、日常养殖管理、采收捕捞、储藏运输等全产业链关键环节，对各节点技术参数、操作规范和质量要求作出明确细化规定，以标准化流程引导我国水产养殖产业加快从“规模数量型”向“质量效益型”转型升级。

业内专家认为，这2项行业标准实施后，大黄鱼、贻贝产业全链条生产将彻底改变“无标可依”的现状，系统性提升产业核心竞争力，同时也将为舟山区域特色水产品牌建设赋能，带动浙江乃至全国海水养殖产业整体提质升级，更为渔业高质量发展、渔民稳定增收提供坚实的标准技术支撑。