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贺郎酒、喝茶和抬郎桌
六横岛独特的婚俗
乐佳泉 文/摄 字数:
《 舟山日报 》( 2026年01月13日 第 04 版 )

六横人结婚喝茶时“戴野角尖”风俗

结婚前祭拜菩萨

放在新娘嫁妆里的“虎头鞋”
六横人结婚叫“好日”,这跟许多浙东沿海一带地方的称呼差不多,但六横岛人结婚时贺郎酒、喝茶与抬郎桌等风俗,都被很好地保留了下来,有的甚至在浙江沿海是独有的,这不仅仅是一种习俗更是一种文化现象。
贺郎酒
六横人结婚当日的贺郎酒是“好日”时的正席酒,隆重而热烈,过去设在晚上,后来改成了中午。
酒席开始前,客人们都会到“局房”那里将礼金送上。而“局房”那里一般都有一本“人情簿”,上面记载着每位客人的礼金,这记载也是有讲究的,大多是将舅舅、姑父等辈分大的放在前面,辈分小的记在后面;如果舅舅们送来的礼金比较晚,那么“局房”就会将前面空着,等他们送来后再填上。
贺郎酒的规模根据客人多少,从堂屋往外摆,客人多的话不但摆满“前头口”(即走廊),而且摆满“道地旸”(即庭院)。在堂屋的最里面两桌是最高规格的了,一般是这样安排的:一桌给号称“大石头”的舅舅坐,并且按照排资论辈,让大舅舅坐在“上横头”。另外一桌是给新郎新娘及伴娘等人坐的,这一点与其他地方有所不同。但新郎还没落座就与“挈郎囝”(即伴郎)一起到各桌敬酒去了,新娘为了担心暴露了“吃相”,也是草草扒拉几口就跟要好的姐妹回了新房。而按照六横的习俗,中午这餐“好日”酒是不闹的,所以大多数时间这一桌都是空着的。
贺郎酒的开始以鸣鞭炮为号,新郎在酒席开始一会开始敬酒,顺序也是从堂屋里辈分最高的客人开始。酒壶是特制的带嘴的那种,里面盛着黄酒,两位伴郎一个提着糖果,一个拿着香烟,敬酒的时候遇到男客人就给香烟,遇到女客人和小朋友就给糖果;与其他地方不同的是,这时候新郎自己是不喝酒的,只是在敬的时候,给客人满上,口中念着:“舅舅喝酒。”这时候也不怎么闹。过去,在男方办贺郎酒的时候,女方是不敬酒的,新娘敬酒都在吃晚饭的时候进行。不过,随着时代的进步,现在六横人结婚在办“好日”酒的时候许多也都是新郎新娘一起敬的,并延续了传统,过程比较顺畅,被敬的客人也不会设置“障碍”,“剋小糖”的现象也很少在这时候发生。
有人对“剋小糖”有误解,以为是故意刁难新婚夫妇。其实,六横人的“剋小糖”跟我国有些地方拦路强行“要红包”的做法不一样。六横人“剋小糖”,主要是为了烘托婚礼气氛,来宾故意设置一些“谜语”“猜大小”等障碍,要求新人分糖果、香烟等。可以这么说,对于一对新人来讲,这一天的节目和活动丰富多彩,而且非常紧凑,在进入洞房之前几乎没有休息的时间。
喝茶
吃过午饭,就要进行喝茶了。喝茶在六横人结婚日子里也是蛮重要的环节。六横人习惯称喝茶为“吃茶”。在喝茶前,要先用八仙桌从堂屋到庭院排成一排,两边放上凳子。与吃“好日”贺郎酒有所不同的是,最上面两个位置坐的是新娘的公婆,按照男左女右坐下,然后根据辈分,男客人坐一边,女客人坐在另一边。喝的茶水最早的时候是用白糖与白开水兑制的,后来改用“麦乳精”,现在一般都用麦片或饮料代替。喝茶是新娘子唱主角,新郎只是在旁边帮帮腔。喝茶的杯子是新娘子随嫁妆带来的,一般都漂亮而喜庆,如果不够,就由婆家准备;不过现在的年轻人图省事,都用一次性杯子了。
喝茶的桌子上摆满了瓜子、糕点、糖果、香烟等。在喝茶前,一些爱热闹的朋友会将预先准备好的纸制帽子、火耙、簸箕等给新娘的公婆戴上,意思是婆婆可以戴高帽了,公公也有机会“爬灰”了,有的甚至将锅灰涂在他们的脸上。而比较“正规”的“捉弄”是给婆婆戴上一种简易的“凤冠”,给公公戴上“状元”帽,俗称“戴野角尖”风俗。被捉弄者尽管被弄得满脸通红,但绝不能生气,因为大家都知道这只是开玩笑,是为这大喜的日子增添点喜气和热闹。
喝茶的时候,与新郎敬酒一样,新娘将茶水倒入客人杯子的时候,边倒边说:“公公吃茶。”而被敬者一般会将杯子端着,以示相互尊重。这样按照辈分一个一个敬过来,其间,客人会提出一些小要求,比如请新娘子唱首歌,出几个谜语请新娘和伴娘猜一猜等;茶喝到一半的时候,就会有客人给新娘子出难题,俗称“剋小糖”,比如在碗里放个东西盖起来,让她猜猜是什么,如果猜不出来,就要有额外的礼物给每位客人,一般是几条香烟和几斤糖果,喝茶者每人都有份。因为受经济条件等因素的影响,这样的“剋小糖”活动在喝茶仪式中不会超过两次,正像“好日”时帮忙的“总管”先生说的:“既要节约,又要闹热。”
这茶可不是白喝的,喝完后,喝茶者会将茶钿放在杯子里,辈分差不多的茶钿也差不多,都是在预先商量好的;新娘子会叫一位要好的闺中朋友将茶钿收起并记下,有的人家还会高声将茶钿报出来,以此增加喜气,但为了避免攀比和不必要的矛盾,绝大多数人家都不会高声报出来。当然,新娘子也会预先准备礼物给辈分高、茶钿多的客人,过去是送鞋子给他们,脚码都是预先打听好了,意思是客人们从四面八方赶来喝喜酒,非常辛苦,赠送一双鞋子表示问候;但现在的年轻人思想开放,再说也很少有客人走路过来喝喜酒,所以在回赠礼品时也是五花八门,有送空调被的,也有送电饭煲的,什么实用送什么。
抬郎桌
喝完茶就已经是到了吃晚饭的时候,这时候在堂屋里会摆上一桌丰盛的菜肴,俗称“抬郎桌”(也有人称这个时候为“贺郎酒”,中午的正酒为“好日酒”)。在坐“抬郎桌”前,新娘还要到厨房敬“厨头”,围上“布褴”到灶台上挥几下锅铲,到灶间拨弄几下“火耙”等,意思是将来能烧饭做菜,也有的说是到灶王菩萨那里认认门。在进行这些活动的时候,厨师、火娘等免不了给新娘子设置一些难题,“剋”些小糖和香烟犒劳大家。等这些活动都结束后,新娘子与伴娘就会来到“抬郎桌”前;其实在新娘子来之前,新郎要好的亲戚朋友与伴郎等在“抬郎桌”上早就热闹开了,敬酒的、猜拳的都围了过来,就连附近村民都会赶过来凑热闹。在新娘子来到“抬郎桌”后,真正的“好戏”才上演。
在“抬郎桌”上,一对新人坐在“上横头”,男左女右,但因为女方怕羞,稍微坐一下,就站在旁边。按照六横的婚俗惯例,新娘要向新郎敬三杯酒,然后要夹三样菜给新郎下酒(过去要敬十二杯酒,唱十二个曲)。每敬一杯酒都要说一句话,诸如:“妹敬阿哥第一杯酒,财来福来运道来,金彩银彩满堂彩。”敬完后,要夹一样菜先放在一只小碟子里,至于夹什么菜就随新娘和伴娘挑;然后男方的伴郎就会根据菜的名称和形状,说出一句话来,新娘要一边重复这句话,一边将菜送到新郎的嘴里。有些话里多少都会带点“荤”的,特别是有经验的伴郎,说得既露骨又形象,引得围观的亲友满堂喝彩。而新娘自然不敢这么露骨地说出来,有的即使说出来了也像蚊子叫一样,旁边人根本听不到,这样自然过不了关;这时候起哄声、罚酒声响成一片,非常的热闹。新娘子若想尽快敬下这一杯酒,又不肯说这样的话,就要有所表示了,拿些香烟和糖果给伴郎和围观的朋友;当然也有许多新娘子咬咬牙说出来,但话还没说完,新娘的脸早已羞得通红……
接着就开始敬第二杯酒,新娘敬第二杯酒说的话一般都是小夫妻的私房话了,但也是“抬郎桌”上的高潮时刻,接下来新娘夹的菜就要思量再三了。许多新娘子在这时候都会选择蔬菜,比如夹根芹菜放在小碟子上;但男方的伴郎和朋友显然也不是等闲之辈,会挖空心思想出一句话来。大抵也是因为在过去,人们性知识匮乏,从某种角度上来说,在“抬郎桌”上有给一对新人传播性知识的义务。
如果前面两杯把新娘子折腾得够呛,那么第三杯酒就会敬得比较顺利,但程序是一定要过的,新娘会说:“妹敬阿哥第三杯酒,夫妻恩爱白到老,早生贵子状元郎。”新娘夹的菜也以鱼为主,意为“年年有余”,而伴郎就会说:“乌鳞鱼子斗水头,哥抱妹妹睏一头,知心话儿说不够,幸福平安万万年。”这些话寓意深刻,尽管有点害羞,但新娘子大多能顺利说完,这样就皆大欢喜,热闹的“抬郎桌”活动结束。
在我小的时候,曾看过到许多人家结婚,在“抬郎桌”结束后,还要进行始一种叫“击鼓传花”的活动,一对新人和亲朋好友围坐在堂屋里,用“击鼓传花”的方式进行一些唱歌、跳舞的小节目。当然讲究的人家还有请人来唱“十二杯酒”的。后来这些活动也渐渐没有了。“抬郎桌”结束后,新人们直接来到洞房,伴随着红彤彤的花烛……