□记者 周意娜 通讯员 庄丹红

　　舟山市市场监督管理局定海分局深入贯彻落实乡村振兴战略，紧扣省市局“千万工程”部署，以白泉皋泄、盐仓叉页河、小沙庙桥三个村为试点，创新构建“精准帮扶链、风险防控链、服务保障链”三链协同机制，推动食品安全与共同富裕深度融合，成功打造具有海岛特色的食安共富幸福村样板。通过产业赋能、安全护航、服务提质，形成地标产品加工、文旅融合、电商拓展的多元发展格局，助力农副产品销售质效双提升，为乡村振兴注入强劲动能。

　　精准帮扶链激活产业动能 打造“一村一品”特色格局

　　在定海的海岛乡村，一场以食品安全为基石、三链协同为路径的共富实践正蓬勃展开。定海分局立足资源禀赋，构建“地标产品+文旅IP+电商直播”产业矩阵，推动各村差异化发展。

　　皋泄村通过引入可移动电场恒温冷库，将杨梅保鲜期延长至30天，有效破解鲜果损耗难题。同时，引入东都酒业等10家深加工企业，建成杨梅酿酒线、柚子加工基地，年消化鲜果200余吨，开发杨梅酒、柚子茶等系列产品，次等果利用率提升50%。此外，设立地理标志服务小组，推动86家次企业规范使用地理标志红标，浙食链上链率达93.02%，实现全程溯源，为产业发展奠定坚实基础。

　　为拓宽增收渠道，皋池村打造“柚香梅林”直播间，培育本土主播30余人，开展党建、青创直播20余场，吸引观众超10万人次。通过实施统一品牌、品控、物流的“三统一”模式，香柚线上年销量达40万斤，助农增收200余万元。同时，组织电商、加工、合规培训60余场，培育“土特产推荐官”30人次，品牌价值显著提升。

　　皋泄村以朱缀绒先进事迹陈列馆为核心，整合香柚园、展厅等节点，带动周边10余家餐饮新业态发展。融合东海文廊驿站等景观，打造“果意宽窄巷”，开发“蔬菜认养”“花香暖岙”等特色项目，形成“春摘杨梅、秋采香柚、四季游园”的农旅IP，进一步推动乡村经济发展。

　　叉页河村以“翁山丰物”共富工坊为核心，通过专业团队指导优化生产流程与展销布局，实现年助销农产品超25万斤。村内设立免费共富食品摊位，带动村民日增收超300元。同时，开发“滃山丰物”小程序，打造“叉页河味道”直播矩阵，月均线上销售突破3000单。此外，工坊还为裹粽工坊提供工艺标准咨询，助力“云上粽铺”销售700余单，有效拓宽了村民增收渠道。

　　为保障食品安全，叉页河村对古樟驿简餐点实施简易“五常法”管理，并引入色标管理系统，科学划分功能区域。在节假日客流高峰期间，加强抽检监测，指导餐厅扩容就餐区至400座，确保单日2000人次用餐安全，为游客和村民提供了放心的餐饮环境。

　　通过推广无人扫码售卖，叉页河村有效降低了运营成本。结合“裹粽大赛”等活动，普及食品安全规范，惠及村民200余人次。创新推出的“幸福食堂2.0”线上配送服务，为老年群体提供定制餐食，进一步提升了便民服务水平。2024年，村集体收入达392.9万元，经营性收入同比增长134.5%，实现了经济效益与社会效益双提升。

　　庙桥村通过深度挖掘三毛文化IP价值，推动“小沙女”共富工坊建设，带动30余名妇女就业。同时，优化“三毛梦里茶社”包装标识，指导“台爸王”台湾小吃开发特色产品，并上线“遇见小沙”文旅小程序，通过“台湾美食夜市”“樱花节”等活动，打造集研学、餐饮于一体的文旅综合体。 

　　针对美食节等客流高峰时段，庙桥村加强巡查抽检，保障公众食品安全。此外，指导三毛故里餐厅优化后厨动线，提升“三毛套餐”加工规范性，并与锦沙文旅品牌联动，强化露营基地、果蔬基地的食材管控，确保食品安全无死角。 

　　通过多次商谈“三毛”相关商标注册事宜，创新民宿与村咖茶社协同监管模式，实现了文创产品标识规范化，进一步推动文旅产业升级。

　　风险防控链筑牢安全屏障 构建全域食安监管网络

　　为全面提升食品安全监管水平，定海分局创新建立“1+3+N”全链条协同监管机制（“1”即以市市场监管局为统筹核心，“3”即联合公安、卫健、农业农村三大职能部门，“N”即动员社会各方力量参与），通过联合执法、数字赋能、专项整治等举措，着力打造食品安全风险防控体系，为乡村振兴提供有力保障。

　　定海分局联合公安、卫健、农业农村等多个职能部门，成立了专项联合执法小组，重点针对村内网红咖啡店、特色餐饮等新兴业态开展精准监管，采取“靶向施治”的工作方法，累计开展联合检查8次。在联合执法中，发现某网红咖啡店存在原料储存不规范（生鲜食材未区分存放）、员工健康证过期等问题，执法人员要求立即整改，并跟踪复查后实现闭环管理。通过这种精准监管模式，已成功闭环整改安全隐患21项，有效提升了监管效能。

　　在技术应用方面，大力推进“阳光厨房”建设，通过安装高清摄像头和物联感知设备，实现了对后厨的实时监控，目前，农村家宴及景区餐饮的“阳光厨房”覆盖率已突破80%。同时，创新建立“快检车+检测点” 联动机制，配备专业检测车辆和便携式检测设备，深入田间地头和农贸市场开展快速检测。在对外卖餐饮店进行突击检查时发现，个别外卖店后厨卫生不达标、餐盒密封性不符合要求，通过“快检车”现场抽样检测，责令停业整改并公开通报，后续通过“阳光厨房”实时监督整改成效。外卖骑手小李反馈：“联合检查后，现在商家包装更规范了，我们配送时也不用担心食品安全连带责任。”今年以来，已完成农产品快检112批次，问题处置闭环率达100%。

　　针对农村地区可能存在的食品安全隐患，重点检查了小作坊、小餐饮、小摊贩等经营主体，严查过期食品、假冒伪劣食品等违法行为。在一次联合执法中，查处几家无证加工腌制品的小作坊，执法人员发现有部分原料已过期，通过“检测点”联动机制快速检测出亚硝酸盐超标，公安部门介入调查，形成执法震慑。截至目前，共查处整改各类隐患27项，推动“明厨亮灶”率达95%。

　　下一步，定海区将持续完善食品安全监管体系，通过科技赋能和多元共治，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。

　　服务保障链夯实共富根基 创新惠民便民举措

　　为深入贯彻落实共同富裕战略目标，定海分局坚持以群众需求为导向，通过构建完善的服务保障链，在食品安全、科普教育、政务服务等领域推出了一系列惠民便民举措，取得显著成效，为当地经济社会发展注入了新活力。

　　定海分局创新构建“15分钟食安服务圈”，将食品安全服务延伸到基层末梢。在村文化礼堂设立互动体验区，通过开展“节气食安课”等特色活动12场，以通俗易懂的方式向村民普及食品安全知识，提升全民食品安全意识。村民王女士表示：“这些活动生动有趣，让我们学会了如何辨别食品标签，吃得更加放心。”

　　针对景区人流量大的特点，分局还设立了流动消费维权驿站，实现消费纠纷现场调解率100%，有效维护了游客合法权益。截至目前，已累计服务群众5000余人次，处理消费投诉120余件，满意率达98%。游客张先生反馈：“在驿站工作人员的调解下，购物纠纷10分钟就解决了，效率非常高！”

　　依托新建的2个区级食安科教基地，定海分局充分运用现代科技手段，创新科普教育形式。基地引入VR捕捞等12项前沿技术，精心打造“深海到餐桌”沉浸式场景，让参观者通过虚拟现实技术体验食品从生产到消费的全过程。同时，结合当地特色，开发了“柚香梅林”“渔都厨房”等系列特色课堂，通过互动体验增强游客对本土特产的品质认知和消费信心，也进一步提升了保护食品安全的意识。

　　在政务服务方面，定海分局开通“证照办理直通车”，为“浙产好食品”相关主体提供“上门办+容缺办”的贴心服务。通过加强证前指导、简化审批流程，有效降低了创业门槛，激发了乡村创业活力。截至目前，已为12家小微企业提供了便捷的证照办理服务。同时，分局联合农业农村部门开展专题培训，培育“土特产推荐官”30人，通过直播带货、短视频推广等方式助力特色产品销售。

　　定海分局相关负责人表示，未来将继续深化服务创新，聚焦群众急难愁盼问题，为共同富裕示范区建设贡献更多基层实践样本！

　　本版图片由舟山市市场监督管理局定海分局提供