岱山推进工地食堂食品安全提升工程

让项目建设者们吃得安全放心

滕海平 周婷 陈俏 字数:

《 舟山日报 》( 2024年11月12日 第 02 版 )

  □记者 滕海平

  通讯员 周婷 陈俏

  本报讯  近日,岱山县市场监管局在中国建筑第八工程局有限公司食堂开展“百姓点检”进工地食堂活动。市场监管工作人员直观展示了食品安全监督抽检和快速检测全过程,完成快检8批次检测,结果显示全部合格。“看了检测情况,我们在食堂吃饭更放心了。”工友小章说。

  据了解,工地食堂食材原料抽检点检是岱山县工地食堂食品安全提升工程内容之一。今年以来,当地市监部门监督抽检食品31批次,合格率100%;“百姓点检”接待送检及咨询300余人次,完成快检20批次,合格率100%。该县工地食堂食品安全提升工程入选了“浙里食安”第二批最佳实践培育项目名单。

  目前,岱山市场监管部门已对全县20个工地食堂形成精准画像,并选取金海船舶修造服务、鼎盛石化工程、舟山鼠浪湖码头等3家企业工地食堂,引入标准化厨房管理模式,打造样板厨房。开展了到边到角“深查”行动,完成隐患整治60项。提升工程实施以来,已有12家工地食堂食品安全量化等级在B级以上。