海客谈|小小

　　一次短斤缺两行为、一起欺客宰客事件，说不定就会成为置顶新闻，假如内中有监管部门的短处，更有可能瞬间让一座城市蒙羞。自媒体时代，口碑也是易碎品，理当时时处处悉心呵护。近日，沈家门海鲜夜排档首次星级评定结果揭晓，2家四星级摊位、4家三星级摊位脱颖而出（据《舟山日报》5月31日报道）。历时数月的星级评定，体现出市场监管部门优化消费环境、维护城市口碑的良苦用心。

　　评上星级的摊位虽然只是少数，但所有的摊位都在参与星级评定中取得了长足的进步，这才是真正可喜的。今后，每月都要重新评定星级，你追我赶永远在路上。明码标价、童叟无欺，卫生洁净、服务热情……在正能量满满的舒适环境中品尝海鲜，顾客更能放心、称心、舒心。

　　沈家门海鲜夜排档经营多年、美名远播，是舟山旅游长盛不衰的打卡地。这固然得益于得天独厚的区位优势和无与伦比的鲜美海鲜，但也与不断升级的服务、锐意创新的监管分不开的。有道是，十根手指各有长短。沈家门夜排档规模不小，在红红火火的经营过程中，难免会出现菜品质量、价格的争议，也难保摊主素质参差不齐。但实践证明，只要运行规范、监管有力，投诉渠道畅通有效，也就有望保住口碑这一“易碎品”。

　　一些短斤缺两的消费纠纷之所以闹成不可收拾的网络事件，背后多半有一股怒气。怒气越大，发酵也就越猛。在众多的网络事件中，无论是早些年的“青岛大虾”，还是最近的“连云港鬼秤”，都可以看到管理者不作为、乱作为的影子。换句话说，假如管理者能第一时间作出正确的反应，及时为消费者主持公道、消弭怒气，诸如此类的纷争不一定就会发酵到网上，城市的口碑也不至于一触即溃。

　　沈家门海鲜夜排档启动常态化的星级评定活动，将各种管理规范渗透到评定标准中，促使摊主变“要我做”为“我要做”，积极主动地践行诚信经营、优质服务。与此同时，落实公开监督、畅通投诉渠道，随时准备为消费者的麻烦事、闹心事兜底。如此，也就生成了一股涵养口碑的正能量。可以相信，沈家门夜排档一定会在和气生财、诚信生财的氛围中越来越好。

　　舟山是名声在外的旅游城市，近年来全域旅游更是风生水起。但与此同时，个别经营者欺客宰客的不良事端也时有发生，难免酿成“一粒老鼠屎坏了一锅粥”的舆情风险。对此，有关部门应以时时放心不下的责任感守护城市的口碑，尤其要变被动为主动，积极主动地落实常态监管防微杜渐。沈家门夜排档通过星级评定激发经营者共建共享的参与热情，成功经验值得推广借鉴。

　　本版署名文章不代表本报立场

　　每个人都应有话筒，欢迎争鸣