“鲞遇悬山·共富工坊”产品品鉴会暨2024年六横渔农特产推荐会举行

聚焦六横味道 推动合作共赢

陈诗逸 沃青青 字数:

《 舟山日报 》( 2024年01月15日 第 02 版 )

  □通讯员 陈诗逸

  驻六横记者 沃青青 文/摄

  本报讯  日前,“鲞遇悬山·共富工坊”产品品鉴会暨2024年六横渔农特产推荐会在六横阿拉海酒店举行,邀请上海、广东、南京、杭州、宁波、绍兴、台州等地电商、经销商前来参加,通过参观生产基地和现场品鉴,加深对六横特色渔农特产的了解和认知。

  活动现场,六横特色鱼鲞、悬山冰鲜大黄鱼、虾干、风带鱼、水果番茄、六横红美人、五星海岛土豆等共富工坊农产品开设专场展示。相关工作人员还向客商介绍了梭子蟹、白枇杷、佛渡紫菜、小番茄等六横著名的渔农产品。山海之间(宁波)食品有限公司分别与未来生活网、舟山市东大金茂城市物业服务有限公司签署合作协议,签约双方将利用各自优势,提升“鲞遇悬山·共富工坊”的品牌影响力和市场占有率。

  在随后的品鉴环节中,严选六横海之蓝果品专业合作社培育的红心火龙果,悬山岛优质船晒虾干与莴笋丝、白菜丝、心里美萝卜丝相拌而成的“三丝拌金钩”,悬山海洋生态牧场养殖大黄鱼制作的“黄鱼狮子头”“果汁黄鱼脯”,五星海岛土豆制作的“五星土豆羹”,“鲞遇悬山·共富工坊”新制的悬山新风鳗、沙鳗鲞、风带鱼、龙头鱼考和黄鱼鲞,六横岛种植番薯制作的“粉丝煨海参”以及六横新米制作的糯米馒头等荤素搭配、精致摆盘,客商纷纷被六横优质渔农产品所吸引。

  此外,客商还参观了悬山海洋牧场、“鲞遇悬山·共富工坊”生产基地,聆听工作人员讲解养殖及制作过程中的优势。“海鲜最重要的就是鲜度,在这个产品为王的时代,品质才是硬道理。”杭州悦想公社董事长朱旭峰表示,悬山制作的鱼鲞风晒在离海最近的地方,看到鱼鲞制作的过程感到十分震惊,希望能将悬山鱼鲞带给更多食客,让更多的人亲尝到这口“海的味道”。

  据了解,本次活动旨在加强六横本土“共富工坊”特色农产品展销平台、畅通销路,让优质渔农产品从田间、山间、海边来到消费者的身边,为当地村民架起共富桥梁。下步,六横将不断追求创新与改进,不断提升产品的品质和竞争力,不断研制出适应时代需求和消费者口味的渔农特产品。同时,逐步打造出“以渠道带销售、以销售带产业、以产业带振兴”的合作模式,为供应商和采购商搭建合作平台,让六横特产赢得更多的认可和市场机会,全面推进乡村振兴,助推共同富裕。