带鱼便宜了,还得防止鱼贱伤渔
月湖 字数:
《 舟山日报 》( 2023年12月31日 第 02 版 )
海客谈丨月湖
冬至已过,带鱼品质一天好过一天,按例价格也会节节攀升。但记者走访舟山国际水产城以及部分菜场发现,今年带鱼外销量锐减,价格较往年便宜不少,顶带批发价只需六七十元一公斤,和往年相差一半(据《舟山晚报》12月15日报道)。带鱼便宜了,市民无须为过年囤货,很多人为此宽心。但外销不畅,却让人担忧鱼贱伤渔。
眼下本该是带鱼旺销季节,但事实上却是生意惨淡。做海鲜销售的温先生说,往年从10月到年前这段时间,起码能发1000~1500公斤带鱼,近的发到宁波,远的发到新疆,但是今年发货量还不到50公斤。翁先生也说,过去每天发往江浙沪的礼包有几十个,如今很少有寄到上海的礼包。同时,之前常驻舟山的电商以及直播带货的商户都销声匿迹了,很多捕带鱼的渔船也因亏本而不打算出海了。种种迹象表明,因外销不畅造成的带鱼价格回落,不但影响了“靠海吃海”一批人的收入,也给消费者带来了隐忧。渔民的积极性一旦受损,明年的带鱼还会便宜吗?
作为传统四大经济鱼类的带鱼,眼下也是舟山渔业的拳头产品。带鱼外销不畅大概是供销渠道变化、市场结构调整、消费心理起伏等多重因素导致的,难免会对渔业经济造成挑战、产生影响。作为主产地,理应以变应变积极应对。正如中央经济工作会议指出的那样,进一步推动经济回升向好需要克服有效需求不足等一些困难和挑战。要增强忧患意识,有效应对和解决这些问题。
首先要把握住我国经济回升向好、长期向好的大势,增强攻坚克难拓展市场的信心。要针对国内大循环存在的堵点,坚持稳中求进、以进促稳、先立后破,在巩固水产品销售传统渠道的同时,积极开辟新路径、抢占新市场,让舟山带鱼“游”得更远。我市已开辟“达菜入舟、舟鲜入达”空中通道,兴业公司等一些水产企业此前也已在大西北等内地市场“试鲜”,进一步拓展市场新空间,舟山带鱼也就有望畅销起来。
与此同时,必须坚持深化供给侧结构性改革和着力扩大有效需求协同发力,通过精深加工提升“一条鱼”的附加值和适配指数。尤其要抓住海鲜预制菜的风口,尽快推出适合不同地区消费口味的带鱼预制菜,让更多爱吃却不会加工带鱼的消费者能够开袋即食。舟山带鱼一旦成为网红产品,必将从超大规模市场中赢得滚滚红利。
“一条鱼”的价格,一头牵动市民餐桌,一头关乎渔民饭碗,不偏不倚才好。眼下舟山带鱼因外销不畅而便宜,显然弊大于利。相信这只是一种暂时现象,通过各方努力一定会打破困局,让舟山带鱼尽快“畅游”大市场。