餐位近2000座 餐具可降解

杭州亚运会主媒体中心餐厅亮相

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《 舟山日报 》( 2023年08月31日 第 08 版 )

  据《杭州日报》8月30日消息 29日,杭州亚运会主媒体中心餐厅亮相。

  杭州亚运会主媒体中心位于杭州国际博览中心一层,而用于接待媒体记者与工作人员的用餐区设置于展厅负一楼,面积约1万平方米,设有餐位近2000座。

  餐厅整体空间应用“欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜”的设计色彩理念,提取富春山居图、西湖十景、杭州文化元素等文化载体,结合亚运主色彩淡彩色系等元素,依次把彩墨山水、智慧网云、丝语雅韵的亚运核心色彩图形一一呈现,让人宛如置身于江南山水间。

  餐厅内,目之所及的餐台及景观布置均采用纸基材料制作,赛后可回收再利用,提供给宾客的餐具均为可降解环保材料,刀叉勺采用PLA材质,餐盘、碗采用稻壳材质,从空间布置到餐盘餐具上,杭州国际博览中心力争打造一个“无废”就餐空间。

  为了让中外记者能够有宾至如归的体验感,结合各国风土人情及美食文化,餐厅设置了热餐区、冷餐和常温餐区、饮料区、明档区4个餐区,其中热餐区主要提供中餐、东亚、南亚及次大陆、欧陆以及阿拉伯和中东(清真)5大风味88套菜单。