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在寺岭,寻一缕茶香
陈瑶 字数:
《 舟山日报 》( 2023年03月10日 第 05 版 )
□陈瑶
“嗡嗡嗡……”几只野蜂忽然从天而降,萦绕在耳边,久久不肯离去。
此刻,我们被一大片青翠葱茏的茶树包围着。
小沙,寺岭村,这是一座藏在深山里的古村。寺岭茶园就散落在寺岭村的山坡上、古道旁。清晨的第一缕阳光穿透竹林,洒落在寺岭的那一片碧绿茶园。
如果站在山顶俯瞰茶园,一垄垄,一坡坡,呈现出麦浪般梯田美景,蓝天白云下,绵延起伏,茶园与竹林,互相遥望成一片浩瀚的海洋。
置身于繁茂的茶树丛里,俯下身在一棵棵茶树上寻找新芽,一抹抹清新的茶香,瞬间掠过鼻尖,将我沦陷在满山新绿里。
人在草木间,袅袅清香弥散开来,许是茶树呼出的气息,在空气里隐隐浮动,无怪乎野蜂也前来采蜜,难道是错把茶青当野花了吗?
寺岭村的山坡上,何时开始种植茶树?历史无法考证,只听当地老人说起,寺岭茶园新开垦前,这里曾有漫山遍野的山谷野茶。
如果是这样,那么寺岭茶园的历史渊源,当从这片山谷遗留的野茶痕迹追溯起来。
“寺岭”之名,自然绕不开一座古老的寺院——吉祥寺,这座始建于唐、兴盛于元的古寺,曾是舟山历史上最大的庙宇之一,香火兴旺。
寺岭是吉祥寺的后山门,而碎石铺砌的寺岭古道,曾是小沙乡民进定海古城的必经之路,亦是通向吉祥寺的进香之道。自古以来,茶与寺院有着不解之缘。
一片茶园,让时光穿越千年。那植于寺岭山坡上、古道边的茶园,何其有幸,浸润在吉祥寺的悠悠古韵中,任四季更迭,千古流芳。
谷雨前,正是采茶的好时节。十几个采茶女工,头戴草帽,身穿厚布衣,腰间系着茶篓,正忙着采摘新茶。眼前的这片茶园,种植的是安吉白茶。安吉白茶实则为绿茶,因叶片白化,茶叶显玉白色而被称为“白茶”。
翠绿的茶青,一芽两叶,呈朵形,形如兰蕙,极美;清透的网状叶脉,细密柔弱,像初生婴儿的小唇,鲜嫩纯净,极润。我将这片茶青含进嘴里,轻轻嚼了嚼,微苦,略涩,但唇齿间却留下了一股淡淡的幽香。
寺岭茶园下有一座古石桥。此时,采茶女工们大都在石桥下休憩,有几个还在吃饭,聊天。在这样一座弥漫古韵的石桥下吃饭,确也是一道难觅的风景线。
这座寺岭古桥,正是舟山现存最古老的石拱桥,皆为山石堆砌而成。树影斑驳的桥身,爬满青苔藤蔓;古桥下灵动的溪水,清澈甘冽,穿越山谷,潺潺流淌,交织出一幅春意盎然的山水画。此次,若不是来探寻茶园踪迹,竟不知在这幽静的山谷里还隐藏着一个如秘境般的原始村落。
山水相依,草木有灵。汲天地精华,日月滋养,怎能孕育不出好茶呢?茶,自然是寺岭山坡上的茶。
刚炒出来的新茶,纯手工制作,透着春天的气息。闲坐在寺岭古桥下,听着鸟鸣,闻着草木香,时光仿佛慢了下来,原来,心境即是茶。
那么,喝一杯寺岭的春日茶,取寺岭溪水,煮水泡茶。茶叶泡在沸水里,卷曲的芽叶缓缓舒展,碧嫩清亮,宛如花朵初绽;闻一闻,清香扑鼻,悠然地饮一口,清甜鲜醇,顿感山、水、茶、天、地、人合一了。
一片树叶,与人类第一次相遇后,终将被时光酝酿成茶的灵魂。而每一缕茶香,都浸着岁月的沉沉浮浮流淌进我们的心里。