□小小

　　最近几天，本报连续刊出“关于海鲜预制菜能否成为下一张‘舟山名片’的思考”，读了让人着急。资本进入、市场升温，预制菜已成线上线下新宠。然而，预制菜虽然“海鲜味”不少，但“舟山味”却不多，这难道不令人着急吗？

　　凡事预则立，不预则废。海鲜预制菜，同样要预先计划、提前准备，这样才能第一时间印出“舟山名片”。眼下，逛网店不难买到海鲜预制菜，但多半是外地品牌，于是就有“舟山人吃外地海鲜”的尴尬现象。“舟山名片”在哪里？消费者等不及，企业家理应坐不住。

　　市场的风口期稍纵即逝，过了这个村也就没有这个店。海鲜预制菜已经上市，等大家适应了口味、习惯了路径，迟迟发出的“舟山名片”还能成为抢手货吗？从报道中看，舟山的一些企业虽也在试水海鲜预制菜，但动作显然慢一拍。有的尚处试验阶段，有的还在瞻前顾后，缺少大投入、大产出的勇气和豪气。这样的话，何时形成市场冲击力？

　　舟山海鲜的口碑无与伦比，打造海鲜预制菜“舟山名片”有着先天亮色。然而，不尽早谋划、不赶快行动，也就永远在起点。水产加工企业“吃老本”已步履维艰，创新突破不能迟疑。有关部门也应马上就办，整合出台鼓励政策，超前落实监管措施，让海鲜预制菜“舟山名片”一鸣惊人。

　　预制菜，贵在快，别让市场等太久。