张松军:

全方位加强网络餐饮监管

周杭琪 张磊 字数:

《 舟山日报 》( 2023年02月03日 第 05 版 )

  □记者 周杭琪/文  张磊/摄

  “近年来,网上餐饮服务业高速增长。但有部分经营者缺乏职业操守,上传到平台上的产品宣传照片‘高大上’,而实际经营场所却‘脏乱差’。食物配送时使用的餐盒、塑料袋也有劣质情况,甚至会对人身健康造成危害。”市政协委员张松军在调研中发现,除了食品安全存在漏洞,由于网上餐饮服务业的特性,平台工作人员不需要直接与消费者进行面对面沟通,部分店铺也存在外卖地址和实体店不符、超范围经营的情况。

  为此,张松军呼吁,应实行全方位监督模式,形成全社会共同推进食品安全的强大合力。“首要加大对外卖商家的监查力度,发现不符合卫生条件或超范围经营的商家即予以‘一票否决’。”他指出,第三方订餐平台的主体责任也待进一步落到实处,须严格落实对入网食品经营行为进行入网审查、公示信息和抽查监测,并完善网络订餐在线投诉和售后维权机制。

  张松军还建议加强数字化赋能,第三方订餐平台应建立入网餐饮单位信用评价体系,对实体商家进行量化指标评级,对商家的宣传图片、卫生情况、服务质量等相关指标进行常态化检查,并将检查结果与评价进行排名,倒逼商家提升餐品质量。此外,消费者在消费后要客观公正地给商家及配送员评分,平台每月或每季根据消费者评价评分对商家进行排名。

  针对外卖餐盒及包装袋品种质量参差不齐的情况,张松军建议,要统一制定标准,并严格执行“限塑令”,鼓励使用可降解的餐盒及包装袋,保障市民健康,减少环境污染。