人物名片 陈冠宝：现任浙江金鹰食品机械有限公司总经理，全国轻工机械标准化技术委员会委员，中共党员，正高级工程师，毕业于浙江水产学院渔业机械专业。 大学毕业后，陈冠宝被分配到舟山柴油机厂。他从基层做起，长期不懈钻研技术，35岁成为高级工程师。1998年柴油机厂被金鹰集团收购，他成为金鹰食品机械有限公司代总经理，后任总经理。 多年来，他坚定人才、创新两手抓，带领公司走出了一条专精特新的发展路线。企业研发的节材型高效全自动数控冲床等设备填补国内空白，打破了欧洲企业的技术垄断。

金鹰食品机械公司车间

　　□记者 黄燕玲

　　打开浙江金鹰食品机械有限公司官网，最先看到的便是“创办全球一流大型食品机械企业”“面向全球服务世界”“一流的产品，一流的品质”三句广告语。

　　短短三句话，背后是金鹰食品机械在专精特新道路上几十年的锐意进取。去年，金鹰食品机械公司被国家工业和信息化部评为专精特新“小巨人”企业。

　　专精特新，就是专业化、精细化、特色化、新颖化的缩写。陈冠宝说，专精特新企业大多拥有各自的“独门绝技”。于金鹰食品机械公司而言，这门“绝技”就是对空罐设备的设计和制造。在这一方面，金鹰食品机械走到了行业前列。目前企业拥有专利50多项，娃哈哈、旺旺、椰树等知名品牌都是金鹰食品机械的合作伙伴。

　　临危受命，力挽狂澜实现企业扭亏为盈

　　对话舟山：陈总您好，您能介绍一下食品机械的概念吗？

　　陈冠宝：公司成立多年来，一直从事制罐机械、制罐模具制造。拥有完整的食品罐生产线、饮料罐生产线、制盖生产线、化工罐生产线、气雾罐生产线、二片罐生产线、易拉盖生产线。通俗点讲，大家平常在超市买到的八宝粥、椰汁等灌装产品，它们的外包装生产，用的就是我们工厂制造的设备和模具。我们厂还生产午餐肉、橘子罐头等金属罐的设备和模具。

　　对话舟山：您和金鹰食品机械的缘分是怎么开始的呢？

　　陈冠宝：浙江金鹰食品机械有限公司的前身是国有企业舟山柴油机厂，我大学毕业后便被分配到柴油机厂上班。1998年，我35岁，被评为高级工程师，是厂里年轻的高级工程师。也是同一年，柴油机厂被金鹰集团兼并收购。

　　当时我年纪轻，又有技术，见身边同事在工厂被收购后纷纷下海创办企业，我也有了自己闯荡一番的想法。但在和金鹰集团董事长傅国定推心置腹谈了一次后，我彻底改变了想法。那是一天晚上9点，董事长亲自上门，和我聊到次日凌晨2点才离开。是他的坦诚态度让我决定留下来担任金鹰食品机械的代总经理。

　　对话舟山：您说当时是“临危受命”。那么，当时企业面临怎样的困境？

　　陈冠宝：舟山柴油机厂有过一段相当辉煌的时期，但是随着时间推移逐渐没落。在被金鹰公司收购前，厂子已经处于严重亏损状态。收购后，厂里仍有员工约180人，但年销售额仅850万元，人均销售额才4.7万元。这点钱，及不上生产成本，亏损严重。

　　当时，作为代总经理，我首先要考虑的就是怎么让企业“活”下来。为了稳定人心，我自己到全国各地找客户、拉订单。因为我是技术岗位出身，从设计到生产，对产品的每个步骤都十分清楚，每句话都能说在对方的需求点上，半年的时间就接到了许多订单，其中不乏中粮集团、健力宝等大型企业的订单。到年尾总结的时候，我们第一年的销售额就有1200多万元，实现了扭亏为盈。

　　2001年，我被正式任命为公司总经理。

　　大胆改革，积极创新实现人均销量19倍增长

　　对话舟山：在成为总经理后，您带领企业又做了哪些方面的积极尝试呢？

　　陈冠宝：当时我们虽然实现了盈利，但是产品多、品种多，无论是成本还是管理费，都居高不下。加上技术人员匮乏，实在顾不过来那么多条生产线。经过分析，我最后决定取消效益比较差的实罐设备，专心只做空罐设备。

　　企业要发展，人才是关键。通过各种途径，我邀请了一批专业的技术人员，对产品进行改进、调整，使得原有设备的质量和性能有了明显的提升和完善。在此基础上，我们也加大在新产品上的投入研发力度。

　　由于坚定地走专精特新路线，我们生产的空罐设备有更强的市场竞争力，销售额逐年上升。到2005年，我们已经实现了年销售额3000万元。

　　对话舟山：除了生产线的创新，在人事管理上，您做了怎样大胆的改革呢？

　　陈冠宝：为了激发员工的工作积极性，我改变原先的薪资制度，引入绩效考核，给销售部门分区域、定指标；给技术部门设置奖金提成，但凡技术员研发的产品产生销售，技术员可以连续三年拿产品销售额的1%作为提成。

　　制度一出，大家的积极性被广泛调动起来，这个行之有效的人事管理制度一直实行到现在。到2021年，我们公司已经有员工220人左右，完成年销售额近2亿元，人均销售额近90万元。从1998年的企业“小巨人”实现了“大能量”的爆发。究其原因，离不开对人才的重视，对产品和管理上的创新。

　　对话舟山：您说过，“人才加创新”一直是金鹰食品机械坚定的方向，在这两者的加持下，金鹰食品机械现在有哪些产品呢？

　　陈冠宝：从大类上来讲，做罐身的机器有纵横剪版机、电阻焊机、罐身组合机、自动送料机等，可以用来做食品罐、饮料罐、喷雾罐、化工罐、奶粉罐等各类金属包装容器。这一个大类，仅罐身组合机就有100多种。另外，我们还有底盖生产线、两片罐生产线、易拉盖生产线等。

　　2005年，我们还在为年销售额达到3000万元而高兴，到了2009年，我们的年销售额就突破了1亿元。人才和创新的组合作用，帮助企业在短短4年间，实现了过去几十年都没有过的增长。

　　2012年，企业又开发了易拉盖生产线。因为良好的效益，已经单独成立了浙江舟山金鹰精密设备有限公司，预计2022年的销售额可以做到5000万元。

　　自主研发

　　实力让金鹰产品行稳致远

　　对话舟山：这些年，在产品的创新上，我们实现了哪些突破呢？

　　陈冠宝：2005年是我们企业的一个转折年。我们在这一年迎来了一个比较大的新产品开发——节材型高效全自动数控冲床的开发。这个项目后来被授予国家火炬计划项目证书。

　　前些年，国际上公认的先进制盖冲床设备在意大利、德国等欧洲国家。当时，我们的制盖冲床每分钟还只能做400只罐头盖子，而欧洲企业生产的数控冲床已经可以做到每分钟3000只了。

　　因为引进设备费用及维护等存在诸多难题，我们就想研发全自动数控冲床。初始，我们尝试过与意大利的一家企业采取合资的方式进行合作开发。但就在签约前夕，意大利企业提出控股51%，不仅要保留他们的核心设备，还要保留他们的欧洲市场核心销售区域，不让我们进驻销售等不平等条款。应对这一变化，我们最终决定自主研发。

　　对话舟山：从坚定自主研发路线，到打破国外技术垄断，我们经历了一个怎样的过程？

　　陈冠宝：以前我没有出过国，觉得外国的产品设计高端，但真正到了意大利的工厂参观后发现，他们的工厂设置和我们差不多，他们能做出来的，我们肯定也可以。于是，那段时间，我请专家、看图纸、四处学习，功夫不负有心人，仅用一年时间，我们就研发成功了。

　　德国进口的设备一台卖600万元，我们只需要158万元，高性价比让我们的产品很快在国内市场打开了局面，甚至和娃哈哈等大企业实现了合作。而欧洲的产品在我们快速的扩张过程中没有了竞争力，自然而然被市场所淘汰。

　　我们不仅自主研发成功，还实现了弯道超车。2009年，在广州的一次世界级行业展会上，我们和当初计划合作的意大利企业老总再度碰面。那时候的我们，除了节材型高效全自动数控冲床，还开发了许多其他设备，行业地位不可同日而语。意大利老总见我们的成绩，吃惊之余，提出想要再度合作的想法。而我们的产品，无论是在种类的丰富程度上，还是在技术的先进度上，甚至在市场的占有率上，均已经超过了他们。此时，已经对他们抛出的“绣球”没了兴趣。

　　对话舟山：金鹰食品机械生产的产品的市场主要覆盖了哪些地方呢？

　　陈冠宝：我们目前生产的基本上都是高新技术产品，产品远销东南亚、欧洲、中东、北美等，其中海外市场中，又以欧洲为主要销售地。

　　曾经和意大利的企业寻求合作时，他们不愿开放核心技术，不愿意共享欧洲市场，如今，我们不需要他们的技术，靠着自己的创新研发，一样打入了欧洲市场。

　　我们的合作伙伴，以大型上市企业为主。娃哈哈、旺旺、椰树的产品中，都有我们设备的影子。娃哈哈有20多条做盖子的生产线，用的都是我们的产品。去年伊利开发新的奶粉生产线，其他企业制作的罐身设备都无法满足要求，只有我们成功了。

　　但我们也不应该骄傲自满，虽然有些产品在加工精度、生产模式上已经达到甚至超过了欧洲企业，但也应该看到，他们在表面处理、设备材质等方面还有值得学习的地方。　　

　　对话舟山：公司下一步创新的方向是什么呢？

　　陈冠宝：我自己是搞技术出身，因此十分重视对技术的投入。自从公司成立以来，我们在科研上投入了大量的心血，每年科研的投入占据总销售额的5%左右。

　　公司目前除了对已有设备进行升级完善，做到更精细更具竞争力外，还在开发四个项目，只要成功其中一个，我相信我们公司能在3到5年内完成销售额5亿～10亿元。如果项目成功，到时候邀请你们再来见证。

　　本版图片由受访者提供