在温度计“爆表”的密闭环境中完成投喂、换水、活体观察、分析等研究相关工作——

“桑拿房”里“养虾人”

葛高蓉 俞怡至 章哲涵 字数:

《 舟山日报 》( 2022年07月12日 第 01 版 )

  编者按

  近期,我市持续高温、酷热难耐。在这“上蒸下煮”的天气里,有一群人因他们的职业特性,依然坚守在岗位上默默地迎战高温、挥洒汗水、干在一线,他们是舟山建设发展的实干者、奋斗者,是酷暑中一道最美的风景线。今天起,本报推出“探访这个炎夏火热的岗位”系列报道,为您讲述他们平凡而又动人的故事。

  □记者 葛高蓉 俞怡至

  实习生 章哲涵

  拉开斑节对虾养殖基地的大门,一股热浪迎面袭来,让人瞬间感到一种窒息感……

  昨天下午2时30分,记者走进位于朱家尖的市水产研究所对虾基地,墙上的室内温度计,红色液柱的量程已大大超过40°C,达到“爆表”程度。

  科研部主任殷小龙一路小跑,从基地室内来到大太阳底下透气。尽管室外温度是32°C,可殷小龙却显得非常惬意。“每次最多呆十几二十分钟就必须出来喘口气,里面空气不流动,就像个巨大的桑拿房,呆久了会头晕。”殷小龙嘴里的“桑拿房”一共有4座,一座是示范性工厂化循环水南美白对虾基地,另三座则是斑节对虾基地。

  “水温在25°C以上时,最有利于对虾的生长繁殖,这是为什么我们要把虾塘设计成这样,来尽可能把热度锁住。”指指头顶,殷小龙解释说,灰色的阳光顶是这里保持高温的原因之一。由于斑节对虾对于水温的要求更高,眼前的这座基地比南美白对虾基地更热些。

  今年33岁的殷小龙,2015年硕士毕业后正式入职该基地。几年间,在这座高温的“桑拿房”中,他曾几次碰到新来的同事因中暑而住院。调侃自己“皮糙肉厚”的他,却几乎从未因高温而停止过研究。

  “天越是炎热,虾的生长速度也越快,我们的工作也就越忙。宁可每天多进出几趟,也不想耽误了研究进度。”殷小龙说。

  来到虾塘边,殷小龙弯腰用虾笼从塘内捞上一些活蹦乱跳的斑节对虾,然后用手指仔细数起虾的数量,同时不断比对着它们的活力、色泽和长度。很快,他白色短袖上的汗迹开始不断扩大,与之前已有的汗迹形成鲜明的“层次感”。

  看着眼前活蹦乱跳的对虾,殷小龙打开了话匣子。“记得刚入职的时候,由于经验不足,有时会遇到虾苗死亡的情况,看着一桶桶捞上来的虾都变了色,特别是养到半大的虾开始死亡,当时的心情真是糟糕透了。”殷小龙开始整天泡在基地里,追溯问题源头,分析造成死亡的各种原因。

  “虾苗大部分来源于福建、海南等地,在正式投放之前,我们事先要让虾苗适合一下我们舟山的水环境,做好准备之后再下塘。我们还准备了一个专门的消毒塘来防止虾苗被细菌感染。”殷小龙说。

  殷小龙向记者展示了这样一组数据,刚开始对虾养殖研究的时候,每立方米水体养殖的南美白对虾产出只有5公斤左右,几年不断优化下来后,现在产出已经有10~12.5公斤了。养殖时间也从原来受季节影响很大,变成现在一年可养3茬。提起几年间取得的突破,殷小龙笑着抹了抹头上的汗水。

  今年开始,殷小龙和同事将所里最新的养殖技术、饲料配比、水环境条件等研究成果,不断推广到我市各家水产养殖企业和养殖大户。“作为一个养殖科研工作者,最开心的就是能看到我们的研究成果走出实验室,帮助企业真正提升产量,让‘桑拿房’里养出的小虾,能走上每个市民的餐桌。”殷小龙说。